Думки на; Світова дієта миру; Табіта Грін
Я не впевнений, що я очікував, коли відкрив обкладинку доктора Уілла Таттла «Світова дієта миру: харчування для духовного здоров’я та соціальної гармонії». Можливо, книжка про те, щоб їсти більше рослинної їжі, брати лише мою частку світових продовольчих ресурсів, практикувати уважне (духовне) харчування та жити щасливо до кінця в повній гармонії з моїми ближніми.
Однак це не те, що я отримав. Звичайно, це, безумовно, їжа рослинного походження та життя в гармонії з нашими людьми, але це навіть не починає підсумовувати глибину змісту цієї книги.
Всесвітня дієта миру - це заклик академічного рівня припинити насильство, що вчиняється щодня над тваринами, чию плоть (він використовує «м’ясо» замість «м’ясо» - це звучить грубіше) ми пожираємо і робимо частиною свого тіла. Доктор Таттл звинувачує наш насильницький світ у 10 000-річній «пастушній культурі», яка поневолює, катує та вбиває тварин, щоб прогодувати заможних людей цього світу. Поки ми не перестаємо їсти всі продукти тваринного походження (включаючи молоко, яйця та мед), ми можемо бути повністю здоровими (як духовно, так і фізично) і жити в гармонії з усіма частинами творіння.
Доктор Таттл, безумовно, вагомий аргумент. Якщо ви балансуєте на межі веганства, ця книга відправить вас від краю в одне серце. Автор не малює гарної картини нашої сучасної культури харчування. (Пам’ятайте - не така книжка для самопочуття ...) Я читав речі про харчову промисловість, про які я навіть не знав (і я читав "Народ швидкого харчування", дивився Food Inc і справді вивчав цю тему!) Я думаю, що глава про молочні продукти та яйця (“Домінування жіночого”) була найбільш тривожною. Чи знали ви, що "сторонні" соски видаляють у телят без анестетика, щоб вони не заважали роботі електричних доїльних апаратів ? Ой! І у корів такі почуття, як у нас. Однозначно змушує мене двічі подумати про вживання молочних продуктів.