Двічі запечений картопляний рецепт Без глютену
Рецепт двічі запеченої картоплі
Натисніть, щоб поділитися цим із друзями чи родиною!
Святкова трапеза не була б такою самою в моєму домі без цієї сирної, кремової, ароматної двічі запеченої картоплі, яка, природно, не містить глютену. Я готую цю подвійну запечену картоплю вже майже 20 років, допрацьовуючи, щоб вона стала ідеальною!
Я вже думаю про наші майбутні святкові страви. Я справді звичка і щороку готую однакові предмети для нашої святкової трапези. Я креативно ставлюсь до десертів, але я віддаю перевагу своїм перевіреним і справжнім фаворитам на наші Великодні, Подяки та Різдвяні вечері.
Я роками роблю цю домашню двічі запечену картоплю на наші святкові вечері. Я подаю їх разом із нашою медовою шинкою, глазурованою солодкою картоплею та безглютеновими рулетами на вечерю або безглютеновим печивом. Мої діти вже полюбляють традиції харчування, які ми маємо на святах, і з нетерпінням чекаємо з’їдання всіх своїх улюблених страв.
Святкова трапеза не була б такою самою без цієї сирної, вершкової, ароматної двічі запеченої картоплі на наших тарілках. Але іноді між святами ми відчуємо справжню тягу до них, тож я зроблю партію цієї подвійно спеченої картоплі лише для нашої сім’ї з чотирьох осіб.
Мені подобається залишки їжі на обід протягом декількох днів після їжі. Один із них із залишками солодкої картоплі та свіжими фруктами робить для мене чудовий «Мамський обід»!
Запечена картопля не містить глютену?
Так! Картопля - це не зерно, це крохмалистий овоч. У картоплі немає глютену!
Примітки щодо інгредієнтів та замінників цього подвійно запеченого картоплі:
- Картопля Russet: Використовуйте найбільшу картоплю Russet, яку ви можете знайти! Їх іноді називають пекарями або просто випікають картоплю у вашому магазині.
- Сметана: Ви можете використовувати звичайну або легку сметану.
- Молоко: використовуйте все, що є у вас під рукою - я зазвичай вживаю 1 або 2 відсотки, але я вживаю і цільне молоко.
- Гранульований часник або часниковий порошок - одна з наших улюблених приправ. Замість цього можна використовувати цибулю-гранулу або цибульний порошок.
- Сир: Я завжди використовую сир Чеддер - іноді середній чеддер, а іноді гострий Чеддер. Не соромтеся використовувати інший сир, який ви також віддаєте перевагу!