Є Дейв; s Хліб-вбивця Здоровий Що потрібно знати Їжте це не те
Хлібний прохід у продуктовому магазині може бути приголомшливим. З такими варіантами, як цільне зерно, цільна пшениця, картопля, овес, лляне насіння тощо, хліб, що купується в магазині, не може бути рівним. Але хліб-вбивця Дейва стає популярним брендом на полицях магазинів (включаючи Costco), рекламуючи його упаковане в білки тісто та цільнозернові інгредієнти як головне місце придбання. Він також заявляє, що є номером один із продажу органічного хліба, підтвердженого проектом, який не має ГМО.
"Вбивчий хліб Дейва має смачний смак, і багато моїх клієнтів, друзів та сім'ї тяжіють до нього в супермаркеті завдяки розумним етикеткам та маркетингу, що відповідають за здоров'я", - говорить Шарлотта Мартін, штат Міссісі, РДН, CSOWM, CPT, зареєстрована дієтолог-дієтолог і власник Shaped by Charlotte.
Хоча хліб-вбивця Дейва позиціонується як здорова альтернатива ультра-обробленим хлібцям, на яких ми всі виросли, ми хотіли отримати думки двох дієтологів про бренд, і якщо вони рекомендують придбати його як ваш наступний хліб.
Яка історія стоїть за вбивчим хлібом Дейва?
Вбивчий хліб Дейва був заснований у 2005 році в Портленді, штат Орегон, після того, як його засновник Дейв Дал був найнятий назад до пекарні своєї родини його братом Гленном після 15 років ув'язнення. Окрім смачного хліба, компанія Dave's Killer Bread також добре відома своєю практикою найму. Завдяки тому, що воно називає "Другий шанс працевлаштування", компанія підтримує тих, хто має кримінальне походження, наймаючи їх на роботу на своїх заводах. Приблизно кожен третій із понад 300 співробітників-партнерів у пекарні компанії "Мілуокі", штат Орегон, має кримінальне походження. Компанія також заснувала Фонд хліба вбивці Дейва, який заохочує інші компанії наймати працівників із кримінальним походженням.
Вбивчий хліб Дейва (який зараз належить компанії Flowers Foods, компанії, яка також займається Wonder Bread, Nature's Own та Sunbeam) пропонує безліч різних продуктів, крім просто хліба-вбивці:
- хліб "вбивця"
- тонко нарізаний хліб
- пророщений хліб
- бублики
- Англійські кекси
Що в хлібі вбивці Дейва?
Як ми вже встановили, хліб-вбивця Дейва є органічним та не містить ГМО. Ми детальніше розглянули панель "Факти харчування" з двома дієтологами, щоб переглянути інформацію про харчування та інгредієнти. Ми спеціально розглянули 21 коровай із цільного зерна та насіння.
Інформація про харчування для вбивчого хліба Дейва
Ось факти харчування щодо однієї скибочки хлібця з цільного зерна та насіння Дейва:
- Калорії: 110
- Жир: 1,5 г (0 г насиченого)
- Натрію: 170 мг
- Загальний вуглевод: 22 г.
- Клітковина: 5 г.
- Загальний цукор: 5 г.
- Білок: 5 г.
"Одна скибочка хліба містить 5 грамів білка (досить багато для хліба!) І 5 грамів харчових волокон, що є чудовим", - говорить Бріттані Моделл, штат МС, РД, CDN, зареєстрований дієтолог і засновник Бріттані Моделл Харчування.
Хоча лише одна скибочка вбивці Дейва містить 17 відсотків вашої добової норми клітковини і тверду дозу білка, він трохи нахиляє ваги цукром.
"В одній скибочці хліба міститься 5 грамів цукру, що виходить понад 1 чайну ложку цукру. Якщо ви хочете зробити дві скибочки хліба для приготування бутерброда, це виходить понад 2 чайні ложки цукру, що є значним", - каже Моделл.
Незважаючи на те, що на кожну скибочку хліба з 21 цільного зерна та насіння припадає 9 відсотків вашої щоденної вартості доданого цукру, Моделл каже, що вбивчий хліб Дейва все-таки може бути кращим варіантом, ніж інший хліб на полиці.