Easy Vegan Легка червона сочевиця Даль, харчується харчуванням
Цей легкий червоний сочевичний dahl - це затишна веганська страва, яка ідеально підходить для вечері на тиждень. Він наповнений клітковиною з червоної сочевиці, цвітної капусти та моркви, а також повною кількістю антиоксидантів зі спецій, таких як куркума.
Зростаючи, ми не їли багато індійської їжі. У міру дорослішання мене приваблювали зігріваючі спеції, такі як куркума та порошок каррі. Ці багаті антиоксидантами спеції неймовірно корисні для вашого здоров'я, а також роблять страви надзвичайно ароматними. Я люблю експериментувати з цими смаками на своїй кухні, беручи традиційні рецепти та роблячи їх нетрадиційним способом. Іноді це означає спрощення рецепту, щоб він був швидким і простим.
Цей веганський червоний сочевиця Dahl саме такий - швидкий і легкий. Він ідеально підходить для тижня ввечері або коли ви прагнете чогось теплого та затишного!
Легка веганська червона сочевиця Даль
Хоча не зовсім традиційний, цей червоний сочевичний дал все ж смачний! Складні аромати та ароматичні спеції схожі на смак традиційної страви, але з меншою кількістю кроків. Крім того, він виготовляється в одній каструлі із скобами для комори і готовий за 30 хвилин. Я вважаю, що перемога у тиждень!
Основу цього легкого веганського червоного сочевичного жоржини складають червона сочевиця, заморожена (або свіжа) збагачена цвітна капуста та морква. Спеції, що зігрівають, такі як куркума, кмин, насіння гірчиці та коріандр надають йому затишний складний смак. Я рекомендую завершити його вичавкою свіжого лимона, щоб збалансувати смаки та надати глибині більше глибини.
Як подавати
Подавайте цю червону сочевицю dahl самостійно як тушонку або зробіть її трохи витривалішою, подавши її поверх картоплі/солодкої картоплі або грядки з рисом. Ви також можете подати його з хлібом-нааном або коржиком без зерна для черпання.
Оскільки ця страва не містить багато жиру, настійно рекомендую подавати її до гарбузового насіння або бризки кокосового молока. Корисні жири необхідні для засвоєння важливих жиророзчинних поживних речовин A, D, E і K, а також антиоксидантів, таких як куркума.