Reddit - Домашнє пивоваріння - Настоянка спецій з гарбуза

Тож я продовжив і замочив на тиждень 3 ложки спецій з гарбузовим пирогом плюс цілу паличку кориці у чашці горілки. Я витягнув зразок базового пива (вайценбок), щоб виміряти FG, і зрозумів, чому б не зробити швидкий тест. Я виявив, що в моєму зразку приблизно півлітра, половина чайної ложки настоянки добре працювала. Отже, це повна чайна ложка на півлітра.

настоянка

А тепер трохи математики -

1 чайна ложка = .166667 унцій X 40 (кількість пінтів в 5 галонів) = 6,67 унцій настоянки, необхідної для повних 5 галонів. Математика здається правильною?

Можливо, мені слід було залишити настоянку довше, і це був теплий і каламутний зразок (все ще пристойна кількість дріжджів у суспензії навіть для пшеничного пива), тож не найкращий тест. Можливо, готового продукту не знадобиться стільки. Хтось має якісь думки з цього приводу?

Я думаю про те, щоб просто додати 2 унції. до кожної бочки (партія 10 галонів), коли я упаковую ці вихідні, щоб почати, а потім відрегулювати в бочці після того, як її краще очистити та закріпити. Інший варіант - просто розбити його цього тижня у ферментері та протестувати більш відповідний зразок.