Єкатеринбург, російське місто, яке говорить: «Не називай нас Сибіром» Незалежне Незалежне
'Можливо, ви зможете знайти фізичний кордон. Але кордон у душі важко визначити '
Стаття у закладках
Знайдіть свої закладки в розділі Independent Premium, під моїм профілем
Де Сибір?
Ви знаєте це місце: ведмеді, горілка, олія, дуже великі, жахливо віддалені, колись наповнені політичними в’язнями (а зараз тут проживають деякі передові комп'ютерні генії Росії).
Але з чого це починається?
«Енциклопедія Брітаніка», наприклад, описує її як той величезний регіон Росії, «що тягнеться від Уральських гір на заході до Тихого океану на сході».
Це не зовсім правильно. Принаймні не з точки зору 1,3 мільйона жителів Єкатеринбурга, четвертого за величиною міста Росії, яке розташоване на схід від діапазону, що розділяє Європу та Азію.
Єкатеринбуржці з міцно стиснутими зубами скажуть вам, що вони на Уралі. Ні. Сибір.
Washington Post зіткнулася з цим, опублікувавши запис у блозі про “сибірський бар” в Єкатеринбурзі, який запропонував жартівливі російські переклади американських коктейлів. Facebook здригнувся від свавілля уралітів (і Пошта виправила формулювання).
Але ніхто не міг точно сказати, звідки починається Сибір. Тож "Пошта" поїхала до Єкатеринбурга, щоб дізнатись, і це стало місцевою новиною. Знімальна група з Malina.am, єкатеринбурзького веб-сайту з питань телебачення та новин, слідувала за репортером "Пошти", намагаючись пояснити різницю між сибірською та уральською культурою.
За словами Ольги Гурєвських, яка викладає географію в Уральському державному педагогічному університеті, Сибір отримує значно більше висвітлення новин, оскільки він величезний, складаючи 74 відсотки суші Росії. Урал становить лише шість відсотків, але регіон також є відомим брендом - перевіряйте ціну ф'ючерсів на нафту.
З огляду на це, «Пошта» зробила першу зупинку в ресторані під назвою «Клуб Пельмені», співвласник якого Олена Макушева подавала смачні зразки вареників із Сибіру та Уралу. Сибірські мали екзотичні, прикордонні назви, такі як «ямальський дикий олень» (із справжнім м’ясом оленя) та «Бабуся в хустині» (яловичина, свинина та баранина). Уральські пельмені називали «Качка та гуска» та «Ріпка з грибами».
Усі вони смакували. Яким з них віддала перевагу Макушева? А що вони сказали про регіональні культури?
"Немає ні кращого, ні гіршого", - сказала вона, посміхаючись. "Сибір, Урал, ми всі росіяни. Пельмені - найкращі, де б ми не були ».
Це останнє могло бути філософським твердженням, а може бути розеткою для ресторану, який вона та її партнер відкрили в сибірському місті Тюмені. Настав час зробити інтерв'ю на телестудії Malina.am.
Ведуча Ольга Чебикіна привела Гур’євських, які вийняли топографічну карту Росії і, коли камери катались, показали на жовту ділянку, яка вказувала на Уральські гори. На карті цей жовтий поступається зеленому морю, що тягнеться на схід. Незважаючи на те, що в Єкатеринбурзі ви не можете побачити гір, місто знаходиться на жовтій частині карти. Зелене море - Сибір.
На подив, ця межа не відповідала сучасним регіональним кордонам.
Пошта вирішила знайти це чарівне місце.
"Можливо, ви зможете знайти фізичний кордон", - сказала Чебикіна. "Але кордон у душі важко визначити".
Спроби пояснила Марина Чеботаєва, приземлений генеральний директор єкатеринбурзького офісу німецької водоочисної компанії. Урал, загалом кажучи, населений нащадками селян, які працювали на заводах у 18 столітті, коли Петро Великий потребував заліза та міді для ведення своїх війн, сказала вона.
"Головною характеристикою уралітів є любов до праці", - сказала Чеботаєва. "У нас є багато великих заводів, хороші інженери, і ми дуже любимо працювати і отримувати хороші результати".