Ексцентричний власник та чудова їжа - Відгук про Le Bourgounioux, Каор, Франція - Tripadvisor
Після довгого дня водіння їсти тут було великою розвагою. Власник - також шеф-кухар - регулярно вискакував з кухні, щоб поспілкуватися зі своїми клієнтами. У нього була думка на все!
Так чи інакше, ми з дружиною, свекром смачно поїли місцевим Мальбеком - що не розбило банк.
Але одне слово попередження. Серед тижня в липні/серпні кухня зачиняється о 21.00 різко.
1 - 5 з 434 огляди
Ми надовго запам’ятаємо нашу вечерю в Ле Бургуньйо, на тихій вулиці старого міста в Каорі, лише за квартал від жвавого бульвару Гамбетта. Тут не можна замовити страви по меню, просто встановлене меню від 22 євро з п’ятьма закусками та основними стравами та вашим вибором серед домашніх фруктових пиріжків на десерт (можна дещо з них). Шеф-кухар робить все на замовлення у цьому маленькому ресторані. Тут немає тераси та столів на тротуарах, лише смачна вечеря за французькими традиціями. Нам сподобався паштет із морської закуски та основна куряча грудка з раками та рагу з морепродуктів (pot au feu). На десерт ми вибрали скибочки абрикосового терпкого, вишневого клафуті та грушевого терпкого - все смачно і відрізняється від будь-якої іншої версії. Ми знайшли Le Bourgougnioux лише завдяки попереднім рецензентам Trip Advisor; їх рекомендація була з ентузіазмом відряджена нашим власником готелю. Це не туристичне місце, але місцеве населення, яке постійно повертається, надає перевагу. Шеф-кухар може підійти до вашого столу, щоб запитати, як вам це сподобалось. Це невелике місце, тому не нехтуйте дзвонити та бронювати.