Експеримент з 5000 калорій на день! Браво за Палео
Моє повідомлення про непотрібність підрахунку калорій не викликало такого галасу, як я очікував, і чому? Тому що я не впевнений, що люди готові почути правду: що всі ці роки підрахунку калорій були марною тратою часу і стресу, і що якщо ми їмо справжню їжу, нам не доведеться рахувати!
Можливо, ви зможете сказати, що я йду в ногу з останніми новинами соціальних мереж Paleo. Нещодавно я знайшов Сема Фелтема та його блог Smash the Fat. Щоб довести свою тверду думку щодо калорій та справжньої їжі, він провів 21-денний експеримент, де проводив 5000 калорій на день експерименту дієта з високим вмістом жирів і низьким вмістом вуглеводів. Отже, що з ним сталося?
Дієтична мантра - це "калорії входять, калорії виходять", але Сем довів це неправильно. Хоча він повинен був набрати 16,5 фунтів. (через надлишок калорій, які він з’їв), він набрав лише 3,5 кг. І ось найкраща частина, його талія зменшилася! Так, ви чули мене, з’їдаючи 5000 калорій на день протягом 3 тижнів, талія у Сема зменшилася.
З цього ми можемо навчитися, що наше тіло набагато складніше, ніж проста формула. Ми не можемо сказати, що калорії від справжньої їжі дорівнюють калоріям обробленої їжі. Я кажу вам, щоб ви їли 5000 калорій на день? Ні, звичайно, ні. Я кажу вам, що вживання справжньої їжі та вживання тваринного жиру не призведе до товсту, а буде робити все навпаки. Це повинно бути сигналом для пробудження для всіх вас, “лічильників калорій”, щоб зрозуміти, як наш організм переробляє їжу, ми повинні розуміти біохімію. Вся справа в гормонах, а не в підрахунку цифр. Можливо, вам сказали, що для схуднення потрібно їсти менше, більше тренуватися, але я вважаю, що ви повинні правильно харчуватися, тренуючись з розумом. Кевін Педо написав одне з наших свідчень, де проголосив, як схуд на 65 кг. їдять Палео без фізичних вправ. Я думаю, що це щось говорить про мантру "калорії входять, калорії виходять". Хлопці, нам потрібна зміна парадигми. З цього ви повинні навчитися скептично ставитися до понять, які ми приймаємо як суспільство. Хоча багато хто пропагує правильність мантри, ми все більше дізнаємось про те, як наше тіло насправді поводиться з їжею, і як це пов’язано з вагою та здоров’ям.