ELLE; s Lettres грудень 2013 Читачі; Приз - Романи про їжу
Енн Ма, оволодіння мистецтвом французької їжі
Мах безперешкодно переплітає французьку історію, свою особисту історію як дружина дипломата та кулінарні твори в оволодінні мистецтвом французької їжі. Поки вона намагається переглянути свій початковий план насолодитися Парижем зі своїм чоловіком після того, як його несподівано переведуть у Багдад, вона занурюється у французьку кухню, глибоко заглиблюючись у традиції та обставини, які призвели до страв із товарним знаком, які вона знаходить серед французької регіональної кухні. —Дейдра Маклауд, Натік, Массачусетс
Коли вона опиняється на самоті, Ма звертається до їжі для заспокоєння, набуття дружби, кулінарних навичок та впевненості для побудови життя в Парижі. Її любов до країни (і приголомшливі рецепти) створюють веселі та апетитні мемуари. - Меґі Малах, Нью-Йорк
Описові зображення Мах залишають у вас слину, заздриш її подорожам, де пробує регіональний тариф. Кожен досвід ділиться тісно, подібно до того, як близька дівчина шепоче подробиці пристрасного кохання. - Катрін Кандас, Принстон, штат Вірджинія
Не маєте часу, грошей чи сил поїхати до Франції? Немає проблем - Мах ставить вас прямо в основі всіх гурманських дій у її захоплюючих мемуарах, які повинні сподобатися шанувальникам Джулії Чайлд. Ма має приземлений, розважальний голос, який передає велику радість, яку вона отримує від їжі та приготування французької їжі. Вона також досліджує аспекти Франції, яких ви не знайдете, дивлячись PBS або кабельні туристичні шоу. Справжнє задоволення від ескапістів. - Гена Хамовех, Нью-Йорк
Це піднесена книга для франкофілів - і справжній любовний лист до французької кухні, - але читачі, яким байдужа принада Парижа, можуть опинитися загубленими у французькому словниковому запасі та географії регіонів Франції. - Роуз Філіпс, Коламбус, ОХ
Ви можете майже скуштувати сир, насолодитися вином і відчути тугу в її виборі їжі. Читачі, які думали, що ніколи не захочуть займатись французькою кухнею, можуть замислитися над тим, як закінчити книгу Маха. - Джессіка Шевер, Сенді, штат Орегон
Дана Гудієр, Все, що рухається
Все, що рухається, досліджує межі сучасної американської кулінарної сцени. Goodyear обговорює мотивацію тих, хто шукає непастеризовані молочні продукти або хто виступає за інтеграцію комах у наш раціон. Кожен розділ гарантовано спровокує розмову серед тих, хто цікавиться американським харчуванням та харчуванням, і читачі, схильні насолоджуватися цими темами, не будуть розчаровані. - Дейдра Маклауд, Натік, Массачусетс