Факт чутки про салат або вигадка; Королівський екзаменатор
Салат не звільняється від того, щоб стати об’єктом помилкових уявлень. Ось деякі загальноприйняті твердження щодо листяної зелені та салату, а потім - чи відповідають вони дійсності.
Салат айсберг не є поживним
Це правда. Як і селера, редис та огірки, салат айсберг на 95 відсотків складається з води. Чесно кажучи, він також містить невелику кількість вітаміну В та харчових волокон, що краще, ніж ніщо. Хоча їсти салат айсберг корисний для збереження гідратації, харчова цінність його незначна.
Салат Цезар має більше калорій, ніж гамбургер
Помитий салат можна подавати відразу
Це хибно. Помитий салат може забруднитися в будь-якій точці між фермою та вашою кухнею. Він також може забрати забруднення з вашого прилавку, якщо ви готуєте сире м’ясо поруч.
Завжди мийте салат, незалежно від того, що написано на упаковці. Тим не менш, хоча швидке промивання під краном - це все, що потрібно для видалення пестицидів та поверхневих забруднень, це не виключить ризик зараження кишковою паличкою. Слідкуйте за медичними рекомендаціями та відкликанням їжі.
Маючи ці знання в руках, ви готові насолоджуватися обідом на салатах протягом усього літа.
Американці можуть отримати тут актуальну інформацію про відкликання продуктів.
Зробити власне вино: це простіше, ніж ви думаєте
Посібник із саморобної заправки салатів
Вам може сподобатися
Літній салат з халумі на грилі
Як попередити харчове отруєння
Салати та зелень: види та спосіб їх використання
Холодно їсть у спекотні дні
Почніть новий рік з цього легкого, поживного салату з паростків
19 грудня 2020 р
Ці чудово приправлені котлети - чудове доповнення до святкової трапези. З них також роблять фантастичну закуску.
Початок до кінця: 30 хвилин
Порції: 24 фрикадельки
Інгредієнти
Напрямки
1. Розігрійте духовку до 400 F.
2. На невеликій сковороді розтопіть половину вершкового масла. Додайте цибулю і 1 зубчик часнику і варіть на середньому вогні, поки цибуля не стане напівпрозорим. Налийте у велику миску і дайте охолонути.
3. У ту ж миску додайте молоко, яйце, сухарі, гірчицю за старим стилем, свинину та яловичину. Сіль і перець за смаком. З’єднайте руками суміш, поки вона не стане однорідною, а потім сформуйте з неї 24 фрикадельки розміром укусу.
4. Помістіть котлети на деко, застелене пергаментним папером. Випікайте в духовці 12 хвилин.
5. Поки котлети готуються, розтопіть решту вершкового масла в каструлі. Додайте решту часнику і варіть кілька хвилин. Додайте кетчуп, мед, соєвий соус, жовту гірчицю та бальзамічний оцет. Сіль і перець за смаком. Добре перемішайте і дайте варитися близько 5 хвилин.
6. Після того, як котлети звариться, перекладіть їх у казан і обережно перемішайте, поки вони добре не покриються соусом. Покладіть їх по одному на тарілку.
7. Посипте котлети бальзамічним редуктором та цибулею. Помістіть зубочистку в кожну, щоб їх було легше подавати.
16 грудня 2020 р
Ця страва подається чарівними окремими порціями - ідеальна їжа, яка допоможе вам розслабитися під час бурхливих свят.
Початок до кінця: 1 година 10 хвилин (45 хвилин активності)
Порції: 6
Інгредієнти
Вам не вистачає часу? Щоб спростити цей рецепт, використовуйте заморожену овочеву суміш. Не потрібно навіть розморожувати його заздалегідь.
15 грудня 2020 року
Ці милі маленькі закуски легко зробити, смачно приготувати і обов’язково скрасять святковий обідній стіл. Не соромтеся подвоювати рецепт, щоб можна було багато обійти.
Початок до кінця: 15 хвилин
Порції: 24 шпажки
Інгредієнти
Напрямки
1. На зубочистку або невеликий дерев’яний шпажок покладіть шматочок моцарели, а потім лист базиліка. Додайте шматочок помідора, переконавшись, що внутрішня сторона на тарілці звернена вниз. Повторіть це для всіх 24 шампурів.
2. Полийте на шампури оливкову олію та бальзамічний редуктор. Посипте морською сіллю і додайте перець за смаком.
Свіжа моцарела зазвичай продається у розсолі у відділі вишуканих сирів у вашому місцевому продуктовому магазині.
9 грудня 2020 року
Страва у формі "шведського столу" - практична альтернатива вечері, що сидить. Однак є кілька запобіжних заходів, які потрібно вжити, щоб забезпечити безпеку своїх гостей. Ось кілька основних порад, яких слід дотримуватися.