ФІТНЕС-ФОРУМ Правда про цукор; Журнал жінки Сіракузи
Крісті Донато
Жовтень - місяць яблучних пирогів, пончиків з сидром, вишуканих сезонних латте (ви його знаєте) та великої кількості цукерок, саме тому цього місяця я пишу про цукор. Для тих з нас, хто бореться за царювання у своїх ласунах у звичайних умовах, наступні пару тижнів можуть бути особливо складними. Хелловін не за горами, а цукор, здається, є скрізь. На сьогоднішній день загальновідомо, що вживання солодких напоїв та вживання їжі з додаванням цукру не є корисним для нашого загального здоров’я. За даними Американської асоціації серця, дієти з високим вмістом цукру "пов'язані з підвищеним ризиком високого кров'яного тиску, високого рівня холестерину, діабету та запалення в організмі".
Незважаючи на це, все одно може бути важко відмовитись від солодкого частування. Крім того, більшість з нас навчені думати про десерт як про винагороду за те, що він робить щось хороше, або за те, що переживає поганий день. Доданий цукор став такою проблемою, що все більше людей приймають участь у очищенні цукру, намагаючись переробити мозок, щоб зупинити тягу до цукру. Виключення цукру зі свого раціону є майже геркулесовим завданням, проте я знаю стільки друзів та знайомих, які регулярно беруть участь у певному детоксикації цукру, що триває загалом близько 10 днів.
Майже всі, з ким я спілкувався, хто займався очищенням цукру, погоджувались, що відмовитись від цукру спочатку дуже важко, але відчуває себе дивовижно, коли пройдеш другий-третій день. "Я виявляю, що мій мозок трохи потерпає життя через 48 годин від повної нестачі цукру", - говорить Ванесса Ваче з Нью-Йорка. “Тому я завжди планую, щоб День Другий припадав на день, коли у мене не надто багато відбувається. Приблизно до середини детоксикації ви починаєте відчувати себе супергероєм ". Це почуття повторили всі, з ким я розмовляв, які казали, що вони почуваються більш продуктивними, цілеспрямованими та мають загальну самооцінку. "Справа в тому, що це важко витримати", - зізналася Ліндлі Хайн із Сан-Франциско, яка в даний час не перебуває на детоксикації цукру, але грається з ідеєю відмови від цукру, молочних продуктів, кави та алкоголю. "Я не можу змусити себе розпочати щось, у чому я не готовий досягти успіху".