Фітоестрогени сої можуть блокувати ефекти естрогену - ScienceDaily
Дослідження на мавпах показують, що природні рослинні естрогени, що містяться в сої, не підвищують маркери ризику раку молочної залози у жінок в постменопаузі. Насправді вони можуть забезпечити захисний ефект у деяких жінок. Сьогодні про дослідження повідомляється в Cancer Research.
"Навіть у високих дозах ми не знайшли жодних доказів того, що естроген-подібні сполуки в сої, які називаються ізофлавонами, стимулюють ріст клітин або інші маркери ризику раку в тканинах молочної залози", - сказав Чарльз Е. Вуд, доктор філософії, доктор філософії, провідний лікар дослідник, з баптистського медичного центру університету Уейк-Форест "Дослідження також припускає, що жінки, які мають більш високий рівень естрогену, насправді можуть отримати захисний ефект від вищих доз соєвих ізофлавонів".
Вуд сказав, що було багато суперечок щодо того, чи є більш високий рівень дієтичної сої безпечним чи корисним для жінок у постменопаузі. Деякі дані свідчать, що ізофлавони можуть захищати від більш потужного естрогену, що виробляється організмом, що є важливим фактором ризику раку молочної залози у жінок в постменопаузі. Наприклад, популяційні дослідження показують, що жінки, які споживають дієти з високим вмістом сої, як правило, мають нижчий рівень раку молочної залози.
З іншого боку, було показано, що ізофлавони сої стимулюють клітини раку молочної залози у мишей та клітин, вирощених в лабораторії.
"Наше дослідження намагалося зрозуміти ці, здавалося б, суперечливі дані", - сказав Вуд. "Наша гіпотеза полягала в тому, що рівень естрогену в організмі може впливати на вплив ізофлавонів сої".
Вуд та його колеги оцінювали вплив дієтичних ізофлавонів у присутності різних рівнів естрогену, обертаючи 31 мавпу циномольгуса в постменопаузі за допомогою восьми різних дієт. Кожна дієта містила одну з чотирьох різних доз ізофлавону разом з низькою або високою дозою естрогену.