Фрукти у всіх формах; Food Insight

формах

На честь цьогорічного березневого божевілля Foodinsight вирішив створити наш власний кронштейн, щоб з’ясувати, що ви частіше робите для поліпшення свого харчування. Ну, голоси зараз, і варіанти були зменшені з 30 до всього одного.

Якщо ви його пропустили, переможцем буде «вживання більше фруктів та овочів». Американці вживають недостатньо фруктів та овочів, але гучні нові кампанії прагнуть змінити цей факт. Це змусило нас задуматися про фрукти, оскільки фрукти бувають усіх форм, розмірів та варіантів - від свіжих до сушених та від соусів до соків. Через усі чудові форми фруктів, що існують, може виникнути певна плутанина та дезінформація щодо наслідків для нашого вибору фруктів на здоров’я, тому давайте детальніше розглянемо переваги споживання фруктів.

Є свіжий єдиний спосіб їсти фрукти?

Фрукти можна знайти в різноманітних продуктах - свіжі фрукти - це не єдиний спосіб отримати потрібну кількість фруктів у своєму раціоні. MyPlate (до речі, чудовий ресурс харчування) дуже допомагає: «Будь-які фрукти або 100% фруктовий сік враховуються як частина Групи фруктів. Фрукти можуть бути свіжими, консервованими, замороженими або сушеними, а можуть бути цілими, розрізаними або в пюре ".

Що таке порція фруктів?

Як правило, порцією фруктів є або 1 склянка фрукта, або 100% фруктовий сік, або ½ склянки сушених або пюреваних фруктів. Ця таблиця допоможе вам визначити розмір порцій для ваших улюблених фруктів.

Скільки фруктів я повинен їсти щодня?

Кількість фруктів, які ви повинні з’їсти, залежить від різних факторів, таких як ваш вік, стать та кількість фізичних навантажень. Згідно з недавнім дослідженням Центрів з контролю та профілактики захворювань, переважна більшість з нас не отримує рекомендованих кількостей. Прагніть включити у свій раціон різноманітні фрукти (1,5-2 порції/день) та овочі (2-3 порції/день).

Які цукри містяться у фруктах, 100% фруктових соках та інших фруктових продуктах?

Подібно до інших солодких продуктів, таких як сода та десерти, типи цукру, що містяться у фруктах, 100% фруктовий сік та фруктові продукти - це фруктоза та глюкоза. Фруктоза - це простий цукор, який становить близько половини загального вмісту цукру в сахарозі (50% фруктози/50% глюкози) або кукурудзяному сиропі з високим вмістом фруктози (55% фруктози/45% глюкози). Фруктоза розщеплюється в печінці і не підвищує рівень цукру в крові, як глюкоза.