Гаспачо, моя кухонна залежність
Розумієте, у нас є декілька друзів, котрі виконали всю дієту, пов’язану з “соковитою” дієтою. Деякі мали хороші результати, інші в кінцевому підсумку почувались не так добре. Але всі, кого я знаю, хто це пробував, назвали цей фільм натхненням для початку. Отже, як людина, яка загалом цікавиться їжею, здоров’ям та харчуванням, я зрозумів, що мені це потрібно бачити. Я хотів знати, про що це все. І, я повинен визнати, що я був досить скептичним.
Переглянувши його, я цілком розумію, як люди всмоктуються. Це один із тих фільмів, де ви відчуваєте себе приємно, коли ви бачите цю чудову історію про того, хто втрачає вагу і міняє все своє життя натощак (ага ... ні їжі!) І не п'є нічого, крім сік зі свіжих фруктів та овочів. Я майже хотів вибігти, купити соковижималку і скинути кілька кілограмів ... Майже.
Що більше я думав про це, то більше розумів, що це не для мене. Звичайно, я розумію, що для того, хто регулярно їв багато піци, гамбургерів та картоплі фрі, швидкий очисний сік може стати хорошим способом змінити свої звички. Але я почав гадати, чи діє сік на меншому рівні, ніж на фізичному. Чи справді краще пити сік, ніж просто їсти багато сирих фруктів та овочів? Або це просто хороший спосіб змінити свої звички холодна індичка (Хм ... ця фраза насправді не працює в цій ситуації!). У фільмі аргумент полягає в тому, що для того, щоб отримати всі необхідні поживні речовини, вам доведеться з’їсти шалену кількість фруктів та овочів. Отже, перетворюючи всю цю продукцію на сік, це набагато більш керований розмір порції.
Але, вичавлюючи продукт, ви втрачаєте всю корисну клітковину у фруктах та овочах. І, здається, деякі люди думають, що сік викликає більші стрибки рівня цукру в крові, оскільки рідини засвоюються інакше, ніж фрукти та овочі в цілому їх стані. Я, звичайно, не фахівець, і я багато цього не вивчав, але я постійно повертаюся до того факту, що соковитискання - це не той спосіб, яким їли фрукти та овочі.