Гігантське жувальне печиво з шоколадною стружкою - мама на час очікування

6 вересня 2020 р

жувальне

Кращий Печиво з шоколадною крихтою вашого життя! М'який, жувальний і розлитий шоколадною добротою, цей простий рецепт печива з шоколадною стружкою змінює життя. Цей рецепт, виготовлений в одній мисці без міксера, забезпечує м’яке, густе, жувальне печиво кожного разу! По-справжньому вишукане жувальне шоколадне печиво з неперевершеним смаком і текстурою! Любите легке печиво? Обов’язково спробуйте моє просте печиво No Bake та мигдальне печиво Joy - лише 4 інгредієнти!

Жувальне шоколадне печиво

Я використовую цей простий рецепт печива з шоколадною стружкою вже більше десяти років, і за кілька останніх років я до нього докопався, значно покращивши свій оригінальний рецепт (майже 10 років тому!)

Я думаю, що зміни покращили кожен аспект цього печива - від простоти приготування до аромату та текстури.

Що робить це найкращим рецептом шоколадного печива?

Звичайно, я усвідомлюю, що кожен має дещо різне уявлення про те, що робить найкраще печиво з шоколадною стружкою, але, на мій погляд, ця комбінація рис робить серйозно вищий рецепт печива з шоколадною стружкою:

  1. Міксер не потрібен. Оскільки ми використовуємо розтоплене вершкове масло, немає необхідності в змішувачі для зливання масла і цукру разом. Цей простий рецепт печива з шоколадною стружкою можна приготувати в одній чаші, яка ВИДИВНА!
  2. Густе, м’яке, жувальне печиво кожен раз!
  3. Тріщить шоколадом у кожному укусі.
  4. 10 хвилин, щоб зробити тісто - плюс 30 хвилин на заморожування. Це швидко. Це легко. Аромат не має собі рівних.

Що робить ці домашні шоколадні печива настільки жвавими?

У цьому рецепті є три компоненти, які роблять це найвище жувальне печиво з шоколадною стружкою:

розтоплене масло

  • Розтоплення вершкового масла у цьому рецепті шоколадного печива забезпечує найбільш жувальне шоколадне печиво. Коли я оновлював цей рецепт, я додав у рецепт трохи більше борошна, щоб протидіяти жирності, яка іноді може виникати у хлібобулочних виробах, у яких використовується розтоплене масло. Перед перемішуванням цукру не забудьте дати розтопленому маслу охолонути і стати непрозорим.

  • додатковий жовток

    • Цей рецепт передбачає одне яйце та один жовток. Цей додатковий жовток робить печиво більш ніжним, що збільшує фактор жування та пов’язує тісто.

  • Співвідношення 2: 1 коричневий цукор до цукрового піску

    • Я використовую подвійну кількість коричневого цукру, ніж цукровий пісок у цих печивах. Це дає їм незаперечну вологу, а також робить печиво приємним і м’яким протягом днів. Це також є найважливішим фактором жування цих файлів cookie.

    • Інгредієнти домашнього шоколадного печива з чіпсами

    Ці печива не вимагають нічого шаленого - лише ваші типові інгредієнти печива. Саме суми та співвідношення допомагають виділити цей рецепт серед інших.