Найпопулярніші поради щодо початку кетогенної дієти у 2019 році - LIFE Apps LIVE and LEARN
Кетогенна дієта останнім часом стала популярною темою, і любимо її або ненавидимо, вона тут залишається. Кетогенна дієта, також відома просто як «кето», - це дієта з високим вмістом жиру, помірно білком та вуглеводами. Хоча більшість тих, хто починає дієту, роблять це спочатку для схуднення, багато хто виявляє, що користь виходить за рамки цього. Вони варіюються від зниження частоти нападів у людей, які страждають епілепсією, до кращого контролю глікемії у людей з діабетом. Дослідження кетогенної дієти також було гарячою темою, в 2018 році було опубліковано понад 300 наукових досліджень та оглядів. Ви також можете прочитати мою останню публікацію в блозі про те, як кетогенна дієта може впливати на мікробіом [збір мікробів у кишка] тут .
Я розпочав кетогенну дієту три роки тому, і за всю свою подорож дізнався багато нового. Кето перетворилося на спосіб життя для мене, і це просто стало для мене загальним станом здоров’я. З часом і завдяки власним тріумфам (і невдачам) я склав короткий список порад для початківців кето. Я також опитав свою чудову спільноту кето в Instagram, щоб підтвердити деякі з цих порад, щоб поділитися ними з вами.
* Кетогенна дієта безпечна для більшості людей, але, як і будь-яка дієта, вона не для всіх. Обов’язково поговоріть зі своїм особистим медичним працівником, щоб переконатися, що він підходить саме вам. Я поспілкувався зі своїм лікарем, який вкрай підтримав мене, і отримав від нього дозвіл, що це нормально продовжувати приймати кето, враховуючи мою власну історію здоров'я.
Проведіть дослідження, будьте готові і поставте реалістичні цілі
Існує безліч ресурсів про те, як починати кето, як їсти кето, що робити і чого не робити. Важливо пережити все це і прийняти правильне, обґрунтоване рішення для себе. Коли я думав про те, щоб почати, я зайшов до своєї місцевої бібліотеки і читав книги про кето. Я вийшов в Інтернет і читав особисті історії та поради щодо Reddit. Я прочитав усю наукову літературу, яку зміг знайти. Я хотів дати собі базу того, що робити, а чого не робити. Я також готував списки продуктів, зберігав рецепти та планував своє харчування. Я хотів переконатися, що маю те, що мені потрібно, щоб досягти успіху. Налаштуйте себе на успіх, ознайомившись із новим способом життя, і підготувавшись до того, щоб не було місця для невдач.
Коли будете готові, поставте деякі цілі. Моєю першою метою було позбавлення від цукрової залежності, з якою я боровся все своє життя. Я хотів бачити, як я відмовляюся від цієї залежності, оскільки знав, що надмірне споживання цукру та перероблених харчових продуктів веде до захмарних процесів моєї аутоімунної хвороби. Буду чесним і скажу, що втрата ваги не була моєю основною метою, але це був вітальний бонусний гол, який я легко здійснив із першою метою.
Не забувайте про електроліт.
Електроліти, електроліти, електроліти
Тіло покладається на електроліти для багатьох важливих функцій, таких як регулювання температури тіла, скорочення м’язів, неврологічні функції та виробництво енергії. Основними зосередженими електролітами є натрій, калій і магній.
Під час обмеження вуглеводів запаси глікогену вичерпаються, і організм перейде від утримання води до швидкого скидання її. Натрій в організмі також буде виснажуватися швидше із втратою води. У цей момент організм буде прагнути стабілізувати рівень натрію, а для цього він зменшить об’єм крові. Коли обсяг води, натрію та крові вичерпається, нирки почнуть скидати калій, щоб підтримувати баланс з натрієм.
Поки організм проходить цей період стабілізації, у нього можуть спостерігатися такі симптоми, як дратівливість, туман мозку, м’язові спазми, тяга до цукру, запаморочення та втома. Це те, що багатьом відомо як "кето-грип". Щоб уникнути цих симптомів, дуже важливо доповнювати раціон трьома електролітами, які зазнають найбільшого виснаження: натрієм, магнієм та калієм. Важливо зазначити, що всі електроліти слід додавати переважно через цілі джерела їжі, однак це особливо стосується калію, оскільки передозування добавками калію може бути надзвичайно небезпечним.