Що таке молочна кислота і чи насправді це викликає хворобливість м’язів Aaptiv
Хвороба, яку ви отримуєте через кілька днів після тренування, є результатом накопичення молочної кислоти у вашому організмі?
Є багато дезінформації про молочну кислоту. Деякі люди стверджують, що молочна кислота накопичується у вашому тілі, коли ви тренуєтесь, змушуючи відчувати ніжність у м’язах через кілька днів після інтенсивних фізичних вправ, а інші можуть порадити, як полегшити „біль у молочній кислоті”.
Ми хотіли розібратися в міфах навколо молочної кислоти, щоб зрозуміти, що це насправді, тому ми поговорили з експертами та запитали їх, чи впливає вона і як впливає на наш організм під час тренування.
Ось що вони мали сказати.
Що таке молочна кислота?
По-перше, хоча організм технічно виробляє молочну кислоту, він швидко дисоціює на лактат і вільний іон водню. (Ми вас уже втратили?) Хоча молочну кислоту та лактат часто використовують як взаємозамінні, це не одне й те саме. Заради цієї історії (та наукової точності) ми збираємось дотримуватися терміна лактат.
Коли ви берете участь у важких фізичних вправах, таких як HIIT або силові тренування, вашим м’язам потрібно більше корисного палива, відомого як аденозинтрифосфат (АТФ), ніж, якщо б ви сиділи за робочим столом - і з більш швидкими темпами.
Що таке АТФ?
Спосіб дії АТФ полягає в тому, що ваше тіло приймає харчові продукти, розщеплює їх і перетворює на це паливо. Цей процес може відбуватися як з киснем, так і без нього. Але насправді АТФ виробляється дещо швидше за відсутності кисню.
Оскільки ваше тіло вимагає швидкого палива, коли ви сильно потієте, працюючі м’язи переходять від використання аеробного метаболізму (який потребує кисню) до анаеробного метаболізму (який не використовує кисень). І саме тут надходить лактат.
Як лактат відноситься до АТФ?
За словами Джанет Гамільтон, зареєстрованого фізіолога з фізичних вправ та тренера з бігу в Атланті, лактат, який є побічним продуктом накопичених вуглеводів, є чомусь.
Гамільтон пояснює, що коли ви розщеплюєте вуглеводи для отримання АТФ, ваше тіло також утворює щось, що називається піруват. У більшості випадків піруват переходить на наступну стадію метаболізму, відому як цикл Кребсів, щоб створити більше АТФ.
Це процес, який вимагає кисню. Зазвичай це трапляється, коли ви регулярно виконуєте щоденні заходи, наприклад, ходите до продуктового магазину. Однак, коли ви тренуєтеся з високою інтенсивністю, ваша потреба в АТФ зростає, тому ваше тіло виробляє АТФ анаеробно (тобто без кисню), оскільки це швидший процес із меншою кількістю кроків.