Гірський гренадер - Coryphaenoides rupestris

Скельний гренадер, Coryphaenoides rupestris

гренадер

Ця глибоководна риба має виразну трикутну форму, її видовжене тіло закінчується гострою вершиною на хвості. Перші спинні та тазові плавники знаходяться на одній лінії, надаючи симетрії профілю цієї риби. Другий спинний плавник і анальний плавник довгі і тягнуться до хвоста, хоча промені спинного плавника помітно коротші, ніж у анального. Його голова повністю лускоподібна, на відміну від союзного гладкого гранатомета. Луска на його тілі забезпечена невеликими колючками, а колір коричневий з відтінками фіолетового та чорного на плавниках. По боках зустрічається сріблястий відтінок, а голова знизу темно-коричнева. Порівняно велика риба, скельний гренадер може досягати довжини 100 см, а може жити 30 років і більше.

Виявлена ​​на глибинах 350–2500 метрів і більше, ця риба колись була об’єктом промислового риболовлі в західній частині Атлантики, але була перенаселена. Її м’якоть біла, за смаком, текстурою та харчовими якостями схожа на атлантичну тріску. Він коливається від протоки Девіса на південь до Північної Кароліни.