Гранатова глазурована морква

ОПИС

Звичайно, це фаворит у сім’ї, цей рецепт гарніру з морквою та волоськими горіхами настільки ж смачний, як і гарний!

Інгредієнти

• 1 склянка гранатовий сік
• 2 столові ложки меду
• 1 фунт морква, очищений від шкірки, нарізаний на діагональні скибочки діаметром 1 дюйм
• 1 столова ложка оливкова олія
• 1/4 чайної ложки морська сіль
• 1/4 чайної ложки перець, свіжомеленої
• 1/2 склянки Каліфорнійські волоські горіхи, крупно нарізаний
• 1/4 склянки журавлина, сушені
• 1 столова ложка чебрець, свіжий, подрібнений

Підготовка

1. Помістіть сік у невелику каструлю на середній вогонь. Варити 15 хвилин або до тих пір, поки сік не зменшиться до 1/4 склянки; розмішати мед. (Суміш можна приготувати за кілька днів до початку і зберігати щільно в кришці в холодильнику.)
2. Поки глазур вариться, розігрійте духовку до 400 ° F. Покладіть моркву, олію, сіль і перець на невеликий деко; добре розмішати, щоб покрити. Випікайте 15 хвилин, періодично помішуючи. Полийте глазур'ю моркву і перемішайте, щоб покрити. Випікайте ще 10 хвилин, помішуючи один-два рази.
3. Перемішайте волоські горіхи та журавлину та варіть протягом 5 хвилин, або поки морква добре глазурує та не досягне бажаної ніжності. Перекладіть на сервірувальну тарілку і посипте чебрецем. Рецепт може бути подвоєний.

---