Гречана каша та каша з лободи; Горщики фарби та йоги
Останнім часом я експериментую з іншою кашею, менш ситною, але дуже поживною.
Гречка використовується століттями в Азії, Східній Європі та Північній Європі.
Має відношення до ревеню і має досить блакитну квітку!
Частина, яку ми їмо, - це насіння, яке називається крупою. У Росії смажене відоме як "каша" і особливо цінується в єврейських кухнях.
В Індії використовують для пурі, дуже тонкого чапаті, в Росії - для відомих бліні, а в Японії - для локшини соба. Також пам’ятайте, чи є у вас алергія на пшеницю - це хороша альтернатива!
Найбільш придатний для типу Капха, але якщо його змішувати з пшеницею, вівсом або лободою, як Вата, так і Пітта можуть іноді використовувати його у своєму раціоні.
Кіноа інками називають матір'ю зерна за дивовижні властивості харчування, містить усі вісім амінокислот, вважається багатим білком насінням, споріднене з буряком та шпинатом, є хорошим вибором для типу Вата та Капха, але в холодну погоду Пітта також може час від часу насолоджуватися цим.