Гречка з курячими сердечками рецепт - CookingIsLifestyle

• Гречка 240 гр
• Цибуля 90 г.
• Часник 10 гр
• Чебрець 5 г.
• Оливкова олія 20 мл
• Морква 60 грам
• Лисички 200 г.
• Курячий бульйон 700 мл
• Авокадо 1 шт
• Петрушка 15 г.
• Курячі сердечка 200 г.
• Рослинна олія 20 мл
• Соєвий соус 40 мл
• Сіль за смаком
• Чорний мелений перець за смаком

1. На оливковій олії обсмажте дрібно нарізану цибулю та часник з чебрецем. Коли все стане золотистим і ароматним, пора засинати гречку і трохи смажити її перед приготуванням. Смажте його протягом 2 хвилин, постійно помішуючи.
2. Потім влити половину курячого бульйону, сіль і перець і продовжувати тушкувати, додаючи бульйон за необхідності.
3. Поки все це кипить і кипить, на окремій сковороді обсмажте моркву, лисички та кубики авокадо.
4. Потім за пару хвилин до готовності гречки просто додайте в неї цю суміш і доведіть до готовності на сковороді.
5. На тій же сковороді швидко обсмажте серця на вершковому маслі на сильному вогні. Так, вам не потрібно готувати їх заздалегідь. Це вб’є і смак, і текстуру сердець.
6. Коли вони ретельно прожаряться з усіх боків, додайте соєвий соус, накрийте кришкою, зніміть вогонь до мінімуму і варіть ще пару хвилин. Готові сердечка подаємо з гречкою.

---