Грецький йогурт швидкого приготування (2%) - 365 днів повільного приготування та приготування під тиском
Грецький йогурт швидкого приготування - густий і кремоподібний, цей йогурт можна зробити у своєму будинку у вашому миттєвому горщику ... це як магія! Для приготування цього рецепта вам знадобиться лише галон молока і 2 столові ложки йогурту.
Миттєвий горщик грецького йогурту
Коли я купив свій перший миттєвий горщик, купив той, в якому не було функції приготування йогурту. Я просто подумав: "чому б мені коли-небудь робити власний йогурт, це дивно". Наступного разу, коли я купив миттєвий горщик, я витратив додаткові 20 доларів за версію, яка мала функцію виготовлення йогурту. Я така рада, що зробила. Одного разу я приготувала грецький йогурт з швидким приготуванням, і тепер мене зачепило! Я роблю партію щотижня вже кілька тижнів, і мені це дуже сподобалось.
Перші кілька разів, коли я готував йогурт, використовував незбиране молоко. О, незбиране молоко, як я тебе люблю. Мені подобається твоя кремова текстура та смак від жиру. Коли я їв йогурт із цільного молока, я майже відчував, що їв морозиво на сніданок. Це просто чудово.
Але я відчув, що, можливо, я не повинен їсти стільки жиру. Тому я вирішив замість цього спробувати 1% молока. Це було добре, це було добре. Але це просто не мало того смаку, який я шукав. Я вирішив спробувати 2% молока. Це був ідеальний баланс смаку і не стільки насичених жирів і калорій. Це нагадує мені мій улюблений йогурт, який я купував у магазині - 2% Fage. За винятком випадків, коли я готую порцію власного йогурту мені це коштує близько 2 доларів для набагато більше йогурту, ніж я можу купити в магазині за 6 доларів.
Як приготувати грецький йогурт у миттєвому горщику (відео)
Отже, процес приготування грецького йогурту швидкого приготування не є складним. Це зовсім не складно. Але це вимагає часу. Багато рук від часу. Ви не просто кинете інгредієнти в казан і через годину повернетеся до йогурту. Це буде річ цілий день. Ще не натискайте цю сторінку. Я обіцяю, що якщо ви спробуєте один раз, вам сподобається. Спробуй. Будь ласка. (Прокрутіть униз, якщо вам потрібна картка з рецептом для друку)
Крок 1: Налийте галон молока на дно вашої миттєвої посудини. Я використовую розчинний горщик об'ємом 6 літрів. Мій досвід полягає в тому, що використання 2% молока є найкращим вибором, оскільки воно надає багато смаку, але не стільки калорій/жиру, як незбиране молоко. Не використовуйте ультрапастеризоване молоко (органічне молоко в США ультрапастеризоване, тому не використовуйте його). Потім покладіть кришку на миттєвий посуд, ви можете поставити клапан на герметизацію або видалення повітря, це не має значення. Натисніть кнопку йогурту, а потім натисніть кнопку "Налаштування", доки не напише "кипіти". Цей цикл кипіння займе близько 45 хвилин. Якщо ви хочете трохи прискорити цей процес, кожні 10 хвилин знімайте кришку і збивайте молоко.