Густий і ситний роздрібнений гороховий суп Без жиру Веганська кухня
18 грудня 2007 р. Сьюзен Вуазен 93 коментарі
Розкриття інформації: Цей допис може містити афілійовані посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках. Політика конфіденційності.
Цей смачний, веганський роздрібнений гороховий суп з морквою та картоплею є визначенням комфортної їжі, і його можна швидко приготувати в скороварці або швидкому горщику.
Якщо ваші дні такі ж насичені та невідкладні, як останнім часом, можливо, ви не заперечите, якщо я ледь ознайомлюсь з одним із моїх улюблених рецептів горохового супу з роздрібненого гороху.
Певним чином, це суп, який не потребує вступу: це ваш основний, універсальний, приземлений суп із гороху. Це той, який я збиваю, коли подаю ненависників каррі (так, вони справді існують!), Або я просто в настрої для більш м’якого супу, який отримує свій смак від карамелізованої цибулі та овочів, а не від спецій.
Це справжня їжа комфорту - швидка їжа комфорту, якщо ви використовуєте скороварку. Приблизно за півгодини можна перейти від роздумів про те, що на вечерю, до того, як сісти їсти. І в ці напружені дні хто може цьому протистояти?
Спробуйте його товстим шматочком мого цільнозернового хліба без жиру для хлібопічок та зеленим салатом.
Якщо вам потрібні супи з гороху з розрізаним горохом, ось кілька моїх улюблених:
Або, якщо ви віддаєте перевагу димним, південно-західним смакам, погляньте на південно-західний суп із горохового спліт-гороху.
Густий і ситний роздрібнений гороховий суп
Час підготовки 15 хвилин
Час готування 30 хвилин
Загальний час 45 хвилин
Порції 8 порцій
Інгредієнти
- ▢ 2 подрібнених цибулини середнього розміру
- ▢ 2 зубчики часнику подрібнені
- ▢ 3 моркви, нарізані кубиками
- ▢ 3 ребра селери подрібнені
- ▢ 2 склянки сушеного розколеного гороху ретельно перевірили на наявність сміття та промили
- ▢ 6-8 склянок води
- ▢ 2 середні картоплини, крупно нарізані
- ▢ 1 великий лавровий лист
- ▢ 1 чайна ложка сушеного базиліка
- ▢ 1 чайна ложка сушеного чебрецю
- ▢ 1/2 чайної ложки насіння селери
- ▢ 1-2 чайні ложки рідкого диму або копченої солі за смаком
- ▢ 2 чайні ложки солі або за смаком
- Black свіжомелений чорний перець за смаком
Інструкції
Примітки
Інформація про харчові показники є приблизною.
Ви зробили цей рецепт? Згадайте @SusanFFVK і позначте #fatfreevegankitchen на своїх фотографіях в Instagram.
Закріпіть та поділіться:
Оригінальна фотографія 2007 року
Отримати NewsBites!
Підпишіться на нашу розсилку, щоб отримувати нові рецепти та поради електронною поштою!
Взаємодія читачів
Коментарі
Це була вечеря сьогодні ввечері, і Я ЛЮБИЛА це! Так зробили друг-вегетаріанець та двоє м’ясоїдів. Єдиному, кому це не сподобалось, був мій 13-річний син, він оголосив його "занадто кашоподібним" хаха. Я зробив це точно так, як написано для варильної панелі, лише зменшив рідкий дим до 1/2 чайної ложки. Я ЦЕ ОКОНЧЕНО зроблю це знову! спасибі!
Просто довелося прокоментувати гончарний посуд, на якому зображений суп з густого гороху. Я маю той самий набір кераміки і люблю його, тому був здивований і радий бачити, як його використовує хтось інший. До речі, сьогодні я планую приготувати цей суп. Я ділюся цим із священиком у відставці з моєї церкви, а також секретарем там. Дякую за всі чудові рецепти!
Я спробувала цей рецепт, і це дуже приємно. Мій любитель м’яса це любив, і мама хотіла, щоб я почав робити це щотижня!
Я дуже люблю супи, я люблю їх робити і розробляти нові, і я люблю їх їсти, коли хтось захворіє, я отримую найбільшу посмішку на обличчі, тому що це просто ще одна причина, щоб приготувати овочевий суп, суп із супер поживними речовинами. просто універсальний, легкий і проходить довгий шлях, не кажучи вже про те, що у вас починає закінчуватися улюблений суп, просто додайте більше води, миттєвий додатковий суп 😀 Я кажу це, поки зараз їжу кукурудзяний суп хаха.
Цей рецепт супу - чудовий простий швидкий рецепт, я просто обожнюю, як ви розміщуєте у своєму блозі прості швидкі, а часом і прості старовинні рецепти млина, це допомагає тим, хто не має часу чи інгредієнтів, готувати вишукані страви.
тож дякую за те, що ти справжній
Ми працюємо близько 3 місяців на рослинній основі, і я створив понад десяток рецептів Сьюзен. Кожен рецепт був чудовим - навіть мої дочки 9 та 5 років люблять рецепти! Цей веб-сайт, безумовно, став для нас величезною частиною плавного переходу. Я з нетерпінням чекаю кулінарної книги:) Цей рецепт розколеного гороху чудовий!
Скороварка швидкості якого розміру ви використовуєте для цього рецепта?
Мої скороварки складають 6 і 7 кварт, і цей суп працює в обох. Якщо у вас є менший, вам, мабуть, слід зменшити рецепт удвічі.
Я приготував цей суп сьогодні ввечері в моїй скороварці (той, який я отримав як весільний подарунок 26 років тому і досі міцний). Я додав тертий яблуко і тертий золотий буряк, які в’янули в моєму вегетаріанському ящику в холодильнику. Я також додав два кубики овочевого бульйону. Коли це було зроблено, я не міг дочекатися зниження тиску, і допоміг йому, нахиливши вагу на плиту. Коли тиск знизився, я відкрив її і скуштував. Так смачно! Я пропустив частину про додавання рідкого диму, солі та перцю в кінці. Щойно закінчив розбирати його між морозильною камерою та холодильником у пінтових контейнерах з однією великою мискою, відкладеною для вечері пізно ввечері. Спасибі. Супер смачний.