Харчове написання їжі та сорому «Завжди занадто багато і ніколи не вистачає» Жасмін Зінгер; Веганство, секс і
Кілька років тому я гуляв у саду друга у сонячний Лондонський полудень. З людьми з їхньої будівлі відбувалося невелике барбекю, і я прийшов озброєний холодним пивом та ароматизованими чіпсами з коржиком. Перекинувши психоделічні апельсинові чіпси в миску, я запропонував їх. Коли страва дійшла до нетерплячих рук дитини у віці близько десяти років, дорослий, що стояв поруч, накинувся на мене - "Не годуй мою дитину їжею Франкенштейном!" - і вирвав чіпси з рук дитини. Я взяв миску і сумно пересунувся назад до своїх супутників. Почувши, що сталося, один негайно сказав: "Вас щойно збентежили!"
Ця пам’ять повернулася до мене, коли я прочитав «Завжди забагато і ніколи не вистачає» Жасміна Сінгера, зворушливий спогад про дорослішання, їжу, тіла, секс, біль, політику, тварин, співчуття та любов. У книзі є сенс відразу після того, як Сінґер переїхала до Нью-Йорка як молода студентка акторської майстерності. Вона снідає з другом у школі; коли подруга встає за серветкою, Співачку так спокушає вміст теплого мішка, який вона тримає в руках, що вона з'їдає свій бублик з сирним омлетом до того, як подруга повернеться. Рот повний, зачеплений за вчинок, Співачка пише: «Я був змучений. Це було так, ніби вона застала мене за мастурбацією ".
Наші стосунки до сексу та їжі - як справді відображає Сінґер в інших місцях своєї книги - - тісно переплетені. Тут також є речі про секс - деякі з них болючі та ганебні, багато з них наповнені задоволеннями від відкриттів. Але здебільшого це книга про задоволення та сором їжі: про любов і прагнення Співачки до неї, сором, який вона часто відчуває внаслідок цих стосунків, і глибокий сором, який вона переживає, відчуваючи своє велике тіло в сексу, жирний світ.
Завжди занадто багато читання викликало у мене почуття сорому. Я згадував способи, якими я теж іноді намагався приховати свої винні вживання їжі - "нездорову їжу", таку як чіпси та печиво, - від суддівських поглядів інших. Але здебільшого я відчував сором за те, скільки ненависті та жорстокого поводження був об’єктом Співачки як молодої жінки, і як така ненависть та жорстоке поводження є чимось в основному невидимим для мене, худої людини. Мені особливо соромно визнати, що я була шокована її розповіддю про те, що вона була настільки знущана і осакащена під час роботи в літньому таборі на початку своїх двадцятих років, що вона буквально і небезпечно голодувала протягом останніх тижнів у таборі. Я був менш шокований розповіддю про зґвалтування на даті, яка проходила приблизно на чверті книги - не тому, що це не страшно, а тому, що насильство над жінками - це тема, яку я надто знайома. Я прочитав про цю тему більше, ніж пам’ятаю. Але я ніколи раніше не читав книгу про фатфобію. Поділяючи свій сором і свій біль, Співачка наблизила мене до світу, як це переживають люди, які відрізняються від мене.
Насправді, я б, мабуть, не натрапив на книгу, якби мова також не йшла про веганство. Це не одразу видно з обкладинки. Заголовок прописаний пишними літерами, що сочаться у формі білого м'якого морозива, що стоїть на вершині перевернутого золотого трикутника. Барвисті цукерки посипають дощ навколо конуса на середньому денімовому блакитному тлі. Це фабрика обкладинки книг Віллі Вонки. Це виглядає хворобливо солодко - саме в цьому, я зрозумів, читаючи книгу, саме в цьому суть.