Харчові аспекти пива - огляд - ScienceDirect

Додати до Менділі

sciencedirect

Анотація

Про сприятливий вплив на організм помірного вживання червоного вина написано вже багато. Критична оцінка літератури, однак, вказує на те, що пиво виявляється настільки ж корисним для протидії таким захворюванням, як ішемічна хвороба серця. Крім того, пиво може внести істотний внесок у дієту щодо певних вітамінів групи В, мінералів, антиоксидантів і, можливо, клітковини.

Попередній стаття у випуску