Харчові переваги масла, факти здоров’я

Масло посилює ваш метаболізм.
Ось угода: масло містить коротколанцюгову жирну кислоту, яка називається бутират, і ваше тіло швидко руйнується. Ваші клітини використовують його як джерело енергії, тому він майже ніколи не зберігається як жир, за словами Чарльза Карпентера, доктора медицини, засновника та медичного директора Центру здоров’я та зцілення в Сакраменто. Дослідження показали, що дієта, багата на коротколанцюгові жирні кислоти, може підвищити здатність спалювати жир, активізувати обмін речовин та сприяти поліпшенню роботи м’язів. Вершкове масло також є хорошим джерелом йоду, поживної речовини, яка підтримує здоров’я щитовидної залози, що регулює ваш обмін речовин. Простіше кажучи: якщо ви їсте жир, ви втратите жир.

переваги

Масло допомагає боротися з раком.
Бутират може мати здатність вбивати ракові клітини в товстій кишці, і деякі вчені вважають, що одного разу його можна буде використовувати для лікування таких захворювань, як хвороба Крона. Масло також містить сполуку під назвою кон'югована лінолева кислота, яка показала перспективність боротьби з раком молочної залози.