Харчуйте з наміром - їжте насолоджуйтесь відновленням

їжте

Як смажити гарбуз

Ви готуєтесь до Дня Подяки? Або якщо ти схожий на мене, ти МОЖЕ ТРЕХАТИ залишитись трохи залишків гарбуза на Хелловін. Смаження гарбуза спочатку може здатися приголомшливим, але це неймовірно просто! Інгредієнти: 1 пиріг гарбуза або олія оливи або авокадо […]

Начинка з гарбуза - без глютену та без молочних продуктів

Переваги гарбуза для здоров’я Якщо ви прочитали мою останню публікацію, то, напевно, зрозуміли, що останнім часом у мене гарбуз. Я просто не можу допомогти восени. Я ЛЮБЛЮ гарбузи - будь то справжні, керамічні чи пластикові. Окрім того, що є […]

Кекси з гарбузового шоколаду (без глютену, молочних продуктів та кукурудзи)

Гаразд, отже, ви всі знаєте, що я люблю мені шоколадні чіпси. У нашому будинку ми тримаємо в холодильнику мішок чіпсів бренду Enjoy Life, щоб легко взяти кілька шоколадних виправлень, котрі нам комусь потрібні. Додавання шоколаду до цих щільних поживних кексів було якраз тим, що їм потрібно, щоб стати ще більш смачним.

Я люблю гарбуз у ВСІХ своїх рецептах в цю пору року - так, я навіть раз у раз відвідую Starbucks і отримую PSL (латте зі спеціями з гарбуза). 1 листопада у мене завжди залишається тонна міні-гарбузів, що залишилися від Хеллоуїна, і я люблю придумувати креативні способи їх використання в їжі. Моїми двома фаворитами були мої начинки з гарбуза (незабаром публікація рецептів) та ці кекси. Якщо ви не знаєте, як смажити гарбуз, перегляньте мій пост тут або використовуйте консервований вид - я, здається, теж дуже це накопичую в цю пору року. 🙂

Слід також зазначити, що я, як правило, готую власні суміші борошна без глютену/кукурудзи, але нещодавно я натрапив на цю перлину не на кого іншого, як на Target. Ця універсальна борошняна суміш дуже близька до суміші, яку я роблю вдома, і з нею дійсно легко працювати. Знайдіть його тут.

Кекси з гарбуза з шоколадом

Автор: Jenny Kling, RD

Інгредієнти
  • 2 C безглютенової борошняної суміші АБО
  • 1 С вівсяне борошно
  • 1/2 С пшоняного борошна
  • 1/2 С картопляного крохмалю
  • 1/2 ч. Ложки ксантанової камеді (опустіть, якщо ваша суміш містить)
  • 1/4 ч. Ложки соди
  • 1/4 ч. Ложки солі
  • 1 с консервованого або пюре та смаженого гарбуза
  • 1/2 С кленового сиропу
  • 2 яйця
  • 1/4 C вівсяного молока
  • 1/2 C шоколадної стружки