Харчування для здорових домашніх тако, здорове харчування SF Gate
Пов’язані статті
Такаси можна зробити здоровими або менше, залежно від інгредієнтів та кількості, яку ви використовуєте. Щоб приготувати здорову домашню версію тако, уникайте гігантських обгортань з тортилою та наповнювачів з високим вмістом жиру. Якщо ви робите їх з акцентом на здорові інгредієнти, тако може забезпечити хороший баланс білків, жирів і вуглеводів і забезпечити достатню кількість клітковини, вітаміну С, кальцію та заліза.
Домашнє здорове тако
Якщо ви вирішите використовувати підготовлені оболонки тако кукурудзи, перегляньте таблицю фактів поживності, щоб переконатися, що вони не містять будь-яких трансжирів та таких інгредієнтів, як вкорочуючі або гідрогенізовані олії. Трансжири - це найнездоровіші жири, і їх слід повністю уникати. Вибирайте яловичину, яку годують травою, або пасовищних зубрів, якщо вони є, оскільки в цих видах м’яса менше жиру, а також жирів омега-3, вітаміну Е та CLA, протипухлинної сполуки. Гуакамоле або скибочки авокадо можуть додати корисні мононенасичені жири, а подрібнений салат, скибочки помідорів і свіжа домашня сальса додають вітаміни і клітковину. Якщо ви їсте молочні продукти, трохи натертого сиру - це приємний штрих, багатий кальцієм.
Калорії та макроелементи
Одне тако, виготовлене із середньої оболонки кукурудзяної тортилії, 1 унції вареного меленого бізона, змішаного з цибулею, червоним болгарським перцем і приправами, двома скибочками авокадо, двома скибочками помідорів, трохи салату, 2 столовими ложками сальси і 1 столовою ложкою тертий сир в середньому становить 198 калорій. 11,9 грама жиру забезпечують 53 відсотки калорій; 14,6 грамів вуглеводів, 28 відсотків калорій; і 9,3 грама білка, решта 19 відсотків калорій. Приблизно половина жиру є мононенасиченими. Не забувайте коригувати харчову цінність одного тако відповідно до кількості тако, яке ви їсте за один прийом їжі. Наприклад, три тако дадуть вам загалом 594 калорії.