Харчування горіхів кеш’ю Харчування Здорове харчування

Ніжний смак горіхів кеш'ю робить його популярною закускою та кулінарним захопленням. Але цінність кеш'ю перевершує далеко за межі його чудового смаку. Кешью поживно насичений різноманітними основними жирами, білками, вітамінами та мінералами, які можуть принести вам цілу низку корисних наслідків для здоров’я. Включення кеш'ю як частини здорового харчування може покращити функції та працездатність вашого організму та зменшити ризик виснажливих захворювань.

Хороші жири для здоров’я серця

Кешью має багатий запас олеїнової кислоти (ОА). Ця незамінна жирна кислота активно пригнічує транспорт холестерину в кров. Дослідження показали, що збільшення споживання ОА знижує рівень тригліцеридів у крові та ліпопротеїдів низької щільності (ЛПНЩ). Це також підвищує концентрацію ліпопротеїдів високої щільності (ЛПВЩ). Ця комбінована дія значно покращує рівень ліпідів у крові та знижує ризик утворення нальоту та серцевих захворювань.

Кешью також багатий ліноленовою кислотою (LA). LA може ефективно знизити артеріальний тиск. Ця жирна кислота омега-6 також має антиоксидантні властивості, які захищають ваші судини від вільних радикалів. Підвищений прийом LA може зміцнити ваші судини, зробити їх більш еластичними та менш сприйнятливими до закупорок та уражень.

Магній для реакції м’язів і нервів

Іншою поживною речовиною, яка робить кеш’ю засобом проти високого кров’яного тиску, є магній. Магній бере участь у нервовій провідності та розслабленні м’язів. Він співпрацює з кальцієм, щоб м’язи, що вистилають судини, розслаблялися, забезпечуючи розширення судин (розширення судин) та знижуючи артеріальний тиск.

---