Харчування - Калорійність брокколі, білок, вітаміни

Калорії, білки, вітаміни та багато іншого


  • Перейти до:
  • Підсумок харчування
  • Калорії
  • Білок
  • Вітаміни та мінерали
  • Діаграма харчування
  • Брокколі в кулінарії

Резюме харчування брокколі

Одна чашка брокколі (91 грам) містить 31 калорію і 2,6 грама білка. Брокколі складається з 89% води, 7% вуглеводів, 3% білка і менше 1% жиру.

брокколі

Брокколі є чудовим джерелом багатьох поживних речовин, включаючи харчові волокна, вітамін С, кальцій, калій і вітамін К. Він також містить значну кількість марганцю.

В одній чашці брокколі:

  • Калорії: 31
  • Білок: 2,6 г.
  • Цукор: 1,5 г.
  • Харчові волокна: 2,4 г.
  • Жир: 0,3 г, (насичений: 0,1 г)
  • Натрій: 30 мг
Значної кількості холестерину в брокколі немає.

Повні таблиці рекомендованих добових значень див. У таблиці харчування брокколі.
Конкретна харчова цінність від USDA стосується: Брокколі, сирої.

Калорії в брокколі

Брокколі має 31 калорію на чашку або 34 калорії на кожні 100 грам. Більшість калорій в ньому надходять з вуглеводів та білків.

65 відсотків калорій в брокколі - з вуглеводів, 28% - з білка, а 7% - з жиру.

Калорії з вуглеводів

Більшість, або 65% калорій в брокколі, припадає на вуглеводи. Вуглеводи в брокколі в основному у формі харчових волокон та цукру (62% та 38%). Відмінна їжа з високим вмістом клітковини, одна чашка брокколі містить 9% рекомендованих добових норм або 2,4 грама харчових волокон.

  • Харчові волокна: 2,4 г.
  • Цукор: 1,5 г.
Значної кількості крохмалю в брокколі немає.

Калорії з жиру