Харчування Плавний спосіб переконатись, що смузі корисні для здоров’я; Щоденні новини
Якщо ви намагаєтеся перемогти жар, смузі або сік можуть втамувати спрагу, але чи справді корисні ці фруктові виварки для вас, і які найкращі інгредієнти використовувати?
Незалежно від того, зроблено це вдома чи в магазині, ви, безсумнівно, можете вибрати освіжаючий напій, який допоможе вам отримати важливі поживні речовини, які вам потрібні, не переборщуючи з калоріями.
Хоча смузі включає цілісні змішані продукти, соки включають рідину та поживні речовини з фруктів та овочів, але корисні клітковини втрачаються в процесі сокоруху. Через відсутність клітковини, фруктовий сік метаболізується і засвоюється в організмі по-різному, ніж із цілими фруктами та овочами.
Тож, хоча смузі, виготовлені з правильних інгредієнтів, можуть вписатися у ваш повсякденний план харчування, соки - не найкращий спосіб споживати фрукти та овочі, і їх слід час від часу вживати.
Насправді Американська академія педіатрії нещодавно опублікувала нову політичну заяву щодо споживання фруктових соків немовлятами та дітьми. Порада включає, що немовлята до 1 року не повинні вживати фруктовий сік. Якщо старші діти п'ють фруктовий сік, це повинен бути 100-відсотковий фруктовий сік і обмежуватися щодня до 4 унцій для малюків, 4-6 унцій для дітей 2-6 років та 8 унцій для дітей 7 років і старше. AAP наголошує на важливості цілих плодів.
Не потрапляйте в пастку думки, що оскільки смузі містять фрукти, ця порція не має значення. Майте на увазі, що хоча фрукти є одними з найбільш поживних продуктів, які, здавалося б, нескінченно корисні для здоров’я, вживання занадто великої кількості фруктів може призвести до надлишку калорій, що призведе до збільшення ваги і, можливо, навіть до підвищення рівня цукру та тригліцеридів.