Харчування та остеопороз
Деякі продукти можуть зупинити здоровий ріст кісток
Є способи запобігти остеопорозу, і дієта, багата кальцієм і вітаміном D, є однією з найпростіших і найприємніших. Але, на жаль, не вся їжа корисна для ваших кісток. Насправді, деякі поживні речовини можуть завдати шкоди вашим кісткам, якщо їх вживати у дуже великих кількостях.
Кофеїн
Високе споживання кофеїну (більше чотирьох чашок кави на день) зменшує засвоєння кальцію, що, в свою чергу, збільшує ризик переломів. Кава та чай, природно, містять кофеїн, але безалкогольні напої викликають ще більшу стурбованість. Деякі експерти вважають, що вміст кофеїну в безалкогольних напоях не єдина небезпека - це також те, що люди замінюють їх замість молока та інших напоїв, багатих кальцієм.
Білок
Білок є важливою частиною будь-якої збалансованої дієти - особливо тому, що він допомагає нарощувати здорову, м'язову масу. Але дієта з високим вмістом тваринного білка (яловичина або свинина на відміну від рослинних джерел, таких як горіхи та зернові, наприклад) може спричинити втрату кальцію. Це пов’язано з тим, що тваринні білки містять сірку, яка утворює в організмі кислоту. Для підтримки кислотного балансу організм може виділяти кальцій з кісток для нейтралізації кислоти.
Скільки занадто багато білка? Немає встановленої кількості - просто дотримуйтесь своєї добової потреби, яка визначається вагою вашого тіла. Щоб дізнатись, скільки вам потрібно, візьміть свою вагу у фунтах і помножте на 0,37. Це покаже вам, скільки грамів білка ви повинні вживати щодня.