Харчування та пізнання Історія повернення непродуктивного недоїдача
"Ти те що ти їсиш."
Все, що ви їсте, впливає на те, як ваш організм функціонує щодня.
Але легко увійти в шкідливі звички. Ми відчуваємо втому, непродуктивність і стрес. Ми протидіємо цим почуттям за допомогою алкоголю, куріння та вивезення, але ми лише спіралізуємося далі.
Зараз ми стикаємось із глобальними епідеміями здоров’я, такими як ожиріння, діабет, хвороби серця та психічне здоров’я. Намагаючись уникнути цих діагнозів або протидіяти їм, люди звертаються до примхливих дієт. З низьким вмістом вуглеводів/низьким вмістом жиру/низькою калорійністю, соки очищають, веганські продукти з високим вмістом білка, я можу продовжувати.
Ми створили отруйну дієтичну культуру, і немає правил, щоб викривати брехню від правди. І ми залишаємося млявими, відстаємо на роботі і панікуємо, як це виправити.
Дослідження показало, що працівники, які вживають шкідливі дієти, на 66 відсотків частіше зазнають втрат у продуктивності.
Правда полягає в тому, що не існує миттєвого лікування, чарівної таблетки або всемогутньої їжі для мозку, яка може допомогти вилікувати відсутність продуктивності.
Але що, якщо вживання більше їжі, хоча і хорошої, здорової та корисної їжі, може покращити вашу продуктивність?
Їжа, яку ми споживаємо, та дієти, які ми приймаємо, мають набагато більший вплив на нашу продуктивність, ніж ми уявляємо.
Тож давайте розпакуємо, як перетворити їжу на паливо, щоб оптимізувати свій день.
Кредит: Фото Джанніса Брандта на Unsplash
Цей допис приходить від душі. Протягом останніх 6 років я був надзвичайно активною людиною у різних видах спорту, таких як Кросфіт, Стронгмен та Олімпійський підйом - важкі та силові види спорту - це моя сила. Я ніколи не був бігуном чи нетболістом, як більшість дівчат, яких я знав.
Під час тренування приблизно 1 - 1,5 години я спалював від 300 до 500 калорій. А спалювання калорій є оптимальним для схуднення. або це?
Попри те, що я бачив різке покращення своїх сил, вага мого тіла ніколи не змінювався, і я відчував дуже низький настрій, у поганому стані психічного здоров'я.
Я втомився з того моменту, як прокинувся, до того часу, коли лягав спати.
Я б пропускав їжу з чистої ліні.
Я розвинув незвичне коливання гормонів і переніс шість років вугрів у дорослих.
Я відчував надмірну вагу.
Моя мотивація до роботи була відсталою, а моя здатність зосереджуватися - лише кілька хвилин за раз. Я провів роки, почуваючись нудно, і лише за останні 8 місяців ДІЙСНО зробив зусилля, щоб це змінити.
Протягом багатьох років у цих видах спорту я зустрів кількох чудових спортсменів. Деякі з них мають світові рекорди, а деякі, хто має біблійні знання про харчування, наприклад мій партнер Майкл, власник тренажерного залу.
Ми одного дня сіли, щоб вивести мою поточну дієту. Я не міг сказати, що я їв в середньому за день, бо я просто їв усе, що було в шафі, коли я був голодний. Бідна форма від мого імені для когось, хто хотів 6 упаковок, квадратики розміром з Арнольда Шварценеггера та плечі валуна.
Оскільки я не уявляв, яку їжу вживаю, я почав відстежувати свої щоденні харчові звички, використовуючи улюблений додаток усіх часів - My Fitness Pal. Додаток щоденника харчування, але краще!
Для жінки з наступною статистикою:
- Зріст: 165 см
- Вага: 75 кг
- Тип роботи: Настільний/сидячий
- Калорії, спалені під час фізичних вправ: 300-500 кал
Моя рекомендована щоденна калорійність - 2631, і через тиждень відстеження я виявив, що вживаю лише близько 1000 калорій на день.
Мій метаболізм був знятий, мій білок був низьким, якість мого сну була поганою, і для тих, хто хоче нарощувати м’язову масу, це не було оптимально. Все стало набагато більше сенсу.
Хоча 2000+ калорій здаються надзвичайною кількістю, насправді це не так. Це те, що ті примхливі дієти не можуть вам сказати!
Ваше тіло вимагає енергії з їжі, щоб оптимально працювати. Це ваш загальний щоденний витрата енергії (TDEE) або також відомий як рівень обслуговування калорій. Ваш TDEE складається з енергії, яку ви спалюєте під час сну, роботи, тренувань та їжі. Так, ви спалюєте калорії навіть тоді, коли просто сидите на дивані!
Тепер у мене було вихідне значення - 2000+ калорій на день, настав час втілити план у життя і почати новий етап, зворотну дієту.
Слово «дієта» автоматично спонукає нас думати про схуднення.
У той момент, коли ми вирішимо сісти на дієту, ми припускаємо, що нам слід обмежити те, що ми їмо, але це все неправильно.
Я спробував сам.
Я споживав 1000 калорій на день, і я не відчував жодної втрати ваги. Чому? Тому що мій метаболізм був порожнім.
Кеті Коулз, зареєстрований дієтолог і сертифікований особистий тренер з майстрами дієтології та бакалавра біології, каже: "Через неодноразові напади обмеження калорій ваш метаболізм набуває удару. Коли ви занадто довго знижуєте калорії, ваше тіло втручається на декілька фронтів. Найголовніше, це зменшує кількість калорій, які ви спалюєте протягом дня, часто готуючи організм до напрочуд швидкого набору ваги ".
Ум привіт! Якщо це не я.
Кредит: Зображення thefitnesschef_
Отже, що таке зворотні дієти?
Це в основному те, як це звучить. Дієта, перевернута догори дном. Замість того, щоб обмежувати споживання калорій, ви активуєте свій метаболізм, додаючи калорії назад у свій раціон.
Хоча це звучить легко і дивно, адже хто не хоче їсти більше їжі, щоб схуднути. Це вимагає стратегії. Потрібно дати часу метаболізму на налагодження, роблячи повільні зміни.
Я не перейшов від споживання 1000 калорій до 2000 калорій на день. Якби я це зробив, моє тіло зберегло б усі ці додаткові калорії як жир через надто тривале позбавлення.
Метаболічна адаптація
Коли ваше тіло відчуває обмеження калорій, воно відчуває енергетичний розрив і уповільнює ваш метаболізм. Ваші органи споживають менше енергії та коригують гормони, які впливають на ваш метаболізм, такі як щитовидна залоза та тестостерон.
При спробі підвищити обмін речовин ви не можете розраховувати на те, щоб одну ніч відвідувати фуршет, а наступного дня прокидатися з посиленим метаболізмом. Це вимагає часу.
Згідно зі статтею на Bodybuilding.com про остаточний посібник з протидії дієтам, дослідники з університету Лаваль перегодовували 24 чоловіків на 1000 калорій протягом 84 днів. Майже всі зайві калорії перетворювались на жир або сприяли нежирній масі. На кінець дослідження, коли обмін речовин кожного суб'єкта адаптувався, спалювалось більше калорій.
Мораль полягає в тому, що метаболізм людини з часом прискориться, щоб утилізувати частину з'їдених зайвих калорій, але якщо ви різко збільшите калорії, перш ніж ваш метаболізм встигне наздогнати, ви накопичитеся на фунтах. Щоб уникнути купі фунта, почніть із збільшення калорій на 50-100 калорій на тиждень, поки не досягнете свого TDEE.
Тепер ми знаємо про зворотне харчування, яку їжу нам слід їсти?