Хек з тушкованим помідором та болгарським перцем

Від Nifty Recipe

перцем

Томатне рагу з хека з болгарським перцем дуже смачне і поживне, з вибагливим кисло-солодким смаком. Для рецепта підійде будь-яка морська риба: хек, тріска, минтай. З річкової риби найкраще використовувати щуку або судака. Смачне томатне рагу з рибою добре підходить для пісного або дієтичного меню. Насичений і ароматний соус, ніжне і соковите рибне філе - що ще потрібно для смачного обіду? За винятком трохи вареного рису або порції гарячого пюре в якості гарніру.

Болгарський перець 1шт

Помідори черрі 5шт

Томатна паста 2ст

Базилік сушений 0,5ч.л.

Чорний перець -за смаком

1. Цибулю почистити і нарізати невеликими кубиками. Зубчики часнику почистіть і дрібно наріжте.

2. Покладіть нарізану цибулю в глибоку сковороду з попередньо розігрітою оливковою олією. Періодично помішуючи, давайте підрум’янювати овочі на слабкому вогні до світло-золотистого кольору.