Хімічні речовини у пластмасі та ожиріння Форум з упаковки харчових продуктів

Американські дослідники обговорюють внесок впливу ендокринних руйнівників у метаболічні розлади, такі як ожиріння та діабет

ожиріння

У статті, опублікованій 13 серпня 2018 року провайдером новин The Conversation, Брюс Блюмберг, професор біології розвитку та клітини Каліфорнійського університету, Ірвін, США, і Ракель Шаморро-Гарсія, спеціаліст тієї ж установи, обговорили роль хімічного впливу у всесвітньому ожирінні та епідемії діабету 2 типу.

"Найбільш поширеним поясненням ожиріння є переїдання калорійної їжі та малорухливий спосіб життя", - пишуть автори. Однак було показано, що «підгрупа хімічних речовин, що руйнують ендокринну систему (EDC), які називаються обезогенами, викликає ожиріння у тварин і пов’язана з більшою масою жиру у людей», - пояснили вони. Такі ОДГ можна знайти в «пластмасах, консервантах, пестицидах та антипіренах», - перераховані Блюмберг та Шаморро-Гарсія, - і «вони можуть бути важливим фактором, що сприяє зростанню кількості метаболічних розладів, включаючи ожиріння», вони далі описують.