Хімія рослин сої, з акцентом на ґрунт і рослинний кальцій EcoFarming Daily
Хімія рослин сої з акцентом на ґрунт і рослинний кальцій
Вільям Альбрехт/Під редакцією Чарльза Уолтерса
Нормальний розвиток рослин сої, як і будь-які інші показники росту, є явно питанням правильного харчування. Виробництво бульбочок на коренях рослини сої та використання азоту з атмосфери, щоб ця культура служила виробництвом білка, а також азотофіксуюча фабрика на фермі визначаються головним чином рівнями живлення або родючістю умови ґрунту.
З 14 хімічних елементів, необхідних для побудови рослин, 11 має надходити з грунту у випадках, коли не бобові культури. Один менше, або 10 вимагають від ґрунту бобові культури. Бобові культури, як і небобові, використовують вуглець, водень та кисень, що забезпечуються повітрям та водою. Крім того, і вони цілком відрізняються від небобових культур, вони можуть приймати четверту поживну речовину - азот - із повітря, за умови, що вони діють у співпраці з відповідними бактеріями на своїх коренях, які зазвичай постачаються в якості щеплення.
Значна частина уваги до поведінки рослин бобових культур та супутніх їм бактерій зосереджена на тому, що бобові можуть як би погоджуватися на погоду чотирма своїми потребами в поживних речовинах, тоді як небобові обмежуються трьома. Мало уваги приділено тому, що бобові все одно повинні отримувати з ґрунту десять (можливо, більше) елементів живлення. Попит на бобові в цих елементах у ґрунті більший, ніж у небобових, оскільки вміст мінеральних речовин у бобових кормах є вищою концентрацією. Ці вимоги є більш значними, оскільки від цього підвищеного вмісту мінеральних речовин, що надходить із запасу родючості ґрунту, залежить ефективність, з якою буде працювати бактерія, що продукує кореневі бульбочки.
Витягування азоту з повітря
Оскільки соя може через бактерії потрапляти в атмосферу для забезпечення азотом, ми не повинні так повно приділяти увагу цьому втечі від однієї відповідальності, щоб забути про десять інших, які все ще лежать у ґрунті. На сьогоднішній день дослідження не надали достатнього значення всім поживним речовинам, що переносяться ґрунтом, оскільки вони впливають на щеплення, утворення бульбочок та фіксацію азоту бобовими рослинами. Критична увага приділяється деяким, а саме: кальцію, фосфору, магнію та калію - чотирьом найвидатнішим у списку родючості ґрунтів. Поміркуйте про важливість цих речовин у зв’язку з соєю.
Вапнування та соя
Здавна сільське господарство вказує на необхідність вапна багатьма ґрунтами, якщо вони хочуть вирощувати бобові культури. Сполучення сої зазвичай покращується практикою вапнування. Лише нещодавно наука почала розуміти функцію вапнування для кращої співпраці між рослинами та бактеріями. Перша припущення вченого щодо ролі вапнування ґрунтів у забезпеченні кращого росту бобових культур полягала в тому, що вапно було ефективним, оскільки воно усувало кислотність грунту.
Це пояснення збирається втратити своїх прихильників, попри накопичувані докази того, що вапнування служить тому, що воно забезпечує рослини кальцієм - однією з головних вимог до ґрунту як для бобових, так і для небобових культур.
Щеплення та насіння сої
Бобові бактерії теж вважаються чутливими до кислотності грунту. Невдача щеплення часто пояснюється пошкодженням бактерій кислинкою ґрунту. Успішне щеплення або достатнє утворення бульбочок, проте, включає не лише особливості рослини та бактерій. Він включає, найбільш рішуче, ґрунт, оскільки він живить обидва ці речовини належним чином і в достатній мірі, щоб їх спільна діяльність призвела не лише до врожаю більшої тоннажі, але і до підвищеної концентрації білків і мінералів.
Оскільки соя повинна бути забезпечена специфічними бульбочковими бактеріями при першому висіванні на ґрунт, природно рекомендується практика щеплення насіння. Нездатність прищепити, щоб утворити бульбочки, у багатьох випадках спричинила звинувачення в бактеріальній культурі, яка, як вода над колесом, була відновлена або поза захистом, коли колись була розподілена по ґрунті. Виглядало логічною гіпотезою, що дефект живлення рослин через дефіцит родючості ґрунту може забороняти ефективне щеплення.
Для того, щоб перевірити харчову цінність вапнування для рослин сої в порівнянні з роллю вапна в нейтралізації кислотності грунту, оскільки ці два ефекти сприяли кращій культивації, кальцій як хлорид пробурювали соєю в порівнянні з аналогічним бурінням гідроксиду кальцію.
Хоча остання нейтралізувала кислотність грунту, тоді як перша ні, але обробки призвели до ефективної бульбоутворення, більш глибокого зеленого кольору та великих рослин з більш стабільною структурою клітин. Вузлики не обов’язково розташовувались у ділянках грунту, в які осідала сполука кальцію. Коріння в кислих ділянках грунту мали бульбочки. Ось докази того, що вапнування покращує результати щеплення, оскільки вапно забезпечує кальцій.