Хрусткий гарнір із солодкої кукурудзи з лайму чилі (з низьким вмістом жиру, веганський) Рецепти на рослинній основі
Зараз сезон кукурудзи на качанах, і останнім часом я чув різні запитання протягом різних рослинних дієт та веганських груп у Facebook про те, як ароматизувати свіжу кукурудзу, не використовуючи вершкове масло або олію (а це в основному те, що таке веганське масло) ). Хороша новина полягає в тому, що існує ціла купа ароматних способів приготування кукурудзи. Одне з моїх улюблених смакових поєднань - гострий і цитрусовий, тому це рецепт, який улюблений для сезону кукурудзи: кукурудза вапна чилі на качані.
Цей рецепт настільки простий, наскільки це можливо, але він додає тонну смаку вашій літній кукурудзі на качані. Моя мама пішла на місцеву ферму в Ерінгтоні, до н. Е. що вирощує смачну кукурудзу (це менше милі, і ось-ось за фермою ми переїжджаємо через 3 тижні!). Власники є частиною тієї самої родини, де ми купували кукурудзу, коли я був дитиною, яка росла (інша ферма за кілька годин). Як би там не було, їх солодка кукурудза «Персики та вершки» готова… і ця штука приголомшлива від качана, і це основа неймовірно швидкого та легкого гарніру для приготування… солодкої кукурудзи з вапна чилі, прикрашеної зеленою цибулею.