Худий спіралізований салат з цукіні, огірком та морквою 99 калорій на порцію
Цей худий салат спіральний Рецепт, приготований з використанням кабачків, огірків і моркви в гострій гірчичній заправці, - це саме те, що я хочу їсти все літо. Це підрахована калорія, а одна порція - лише 99 калорій. І чи я сказав, наповнюючи як пекло! Тож дістаньте цей спіралізатор або шкірку для жульєна разом із вашою найбільшою чашею і давайте йтимемо!
Вже майже літо, що означає, що спіралізатор вийшов із задньої частини кухонного шафи.
Для непосвячених спіралізатор - це пристрій, який виготовляє локшину з овочів (також, фруктів), таких як морква, буряк, кабачки, редька, цибуля, яблука, груша тощо. Кореневі овочі, такі як картопля та батат, також хрустка закуска.
Якось «локшину» з моркви чи редьки завжди їсти веселіше, ніж скибочки. Щось із зовнішнім виглядом страви чи текстурою, що так приваблює. Мій спіралізатор придбали в США. Хороша новина полягає в тому, що ви можете приготувати локшину з кабачків або моркви так само добре з невеликою очищувальною машиною за ціною 100 рупій - так званою шкіркою жульєна. Я отримав це з Великого базару. Ви повинні знайти це в розділі очищувач/терка. Єдиним недоліком цієї шкірки для очищення жульєну є те, що вона може не дозволити вам мати справу з овочами круглої форми, такими як картопля, цибуля тощо.
Кабачки, здається, найулюбленіший овоч, який можна спіралізувати, враховуючи популярність терміна «зоодли». Але для мене картопля та цибуля - справжнє відкриття. Спіралізована цибуля, змішана в салаті, додає тонни смаку, одночасно поєднуючись з іншими овочами. Ви також можете замочити спіралізовану цибулю в оцтово-водно-сольовій суміші на 15 хвилин, щоб відкусити. Спіралізована картопля, кинута в оливкову олію і сіль, зроблена в гнізда і поміщена у фритюрницю, робить найсмачнішу закуску. Дивіться відео тут. Ви навіть можете розбити яйце в кожне з цих гнізд картоплі або солодкої картоплі і спекти його на листовій сковороді на сніданок або полуденок.