Ідеальна яєчня на грінках
М’які, вершкові та здобні, яєчня буде найкращим, що ви коли-небудь пробували!
- 2 скибочки Хліб житній
- 3 Великі яйця
- 3 ст. Ложки вершків
- 1 ст. Ложка вершкового масла
- Щіпка Сіль і перець
- 1 пучок Свіжий лук-цибуля
Злегка збийте яйця, вершки та дрібку солі та перцю, поки суміш не буде грудочок і добре перемішається.
Розігрійте антипригарну сковороду, додайте масло і закручуйте навколо сковороди, поки воно не розплавиться. Не готуйте масло занадто сильно, оскільки воно почне горіти і знебарвлювати яєчню.
Додайте яєчну суміш на сковороду і дайте їй просто посидіти 10-20 секунд, перемішайте дерев’яною ложкою, щоб вона не прилипала, і дайте сидіти ще 10 секунд, перш ніж знову перемішувати. Повторюйте це, поки яйця не звариться, але все ще стануть м’якими та кремовими.