Ідеальні білкові рецепти Ідеальна мануальна терапія для тіла
Порції: 2
ІНГРЕДІЄНТИ
- ½ серрано чилі, подрібнений без насіння
- один великий баклажан (приблизно 1 фунт)
- ½ чашка помідорів, нарізаних кубиками (свіжий, консервований або копчений)
- ½ ч. Ложки меленого кмину
- ½ ч. Ложки меленого кориандру
- ½ ч. Ложки порошку гарам-масала
- 1 зубчик подрібненого часнику
- 1/2 до 1/2 ч. Ложки морської солі за смаком
- 2 ч. Ложки оливкової олії
НАПРЯМКИ
Смажте баклажани цілими в духовці при 400% на листовій сковороді, щоб уловлювати соки або безпосередньо на конфорці газового проміжу, поки шкіра не обвуглиться, а м’якоть баклажанів не стане м’якою. Ви також можете смажити це на зовнішньому грилі.
Покладіть баклажани в миску, накрийте тарілкою або кришкою і дайте йому продовжувати готуватися близько 10 хвилин або довше. Коли баклажани охолонуть, очистіть шкірку від шкірки, розріжте навпіл і викиньте насіння. Наріжте ½ на кубики. Переносити, відкладати.
На середній сковороді нагрівайте серрано чилі з оливковою олією на середньому рівні протягом однієї хвилини, додайте спеції, трохи солі, часник і перемішуйте протягом хвилини. Додайте баклажани та помідори і варіть пару хвилин, поки не нагріються. Виправте приправу сіллю і подавайте до столу.
Якщо вам подобається спекотніше, ви можете додати більше серрано-чилі.
- 2 склянки білого оцту
- 1 1/2 склянки води
- 4 великі очищені, розбиті зубчики часнику
- 1½ ложки соління або кошерної солі
- 1 столова ложка стевії (за бажанням)
- 4 шматочки 2-дюймового очищеного коріння імбиру наріжте тонко
- Одна - 2 чайні ложки порошку куркуми
- 1 чайна ложка пластівців червоного перцю
- 1 Середня кольорова капуста
НАПРЯМКИ
- Помістіть оцет, воду, часник, сіль і стевію у велику каструлю і доведіть до кипіння.
- Добре розмішайте, щоб сіль і стевія повністю розчинилися. Вимкніть вогонь і дайте суміші сидіти, поки вона не охолоне до кімнатної температури. Видаліть зубчики часнику.
- Поки рідина для маринування охолоджується, наріжте імбир тонкими скибочками
- Помістіть імбир, куркуму, пластівці червоного перцю та цвітну капусту в стерилізовану одну літрову банку або кілька менших
- Розділіть цвітну капусту на квіточки, посипте сіллю і дайте стекти на друшляку 10 хвилин.
- Промийте цвітну капусту холодною водою і обсушіть (це допомагає зберегти їх чіткістю)
- Помістіть цвітну капусту в підготовлену банку і залийте рідиною для травлення, щоб все було занурене. Обкладинка.
- Дайте сидіти в холодильнику принаймні 3 дні, щоб аромат розвинувся. Ароматизатори стануть кращими, чим довше він сидить. Часом струшувати банку, щоб розподілити смаки.
- Зберігати у закритому посуді в холодильнику до 6 тижнів.
На ідеальному білковому етапі 1 та на всіх етапах це чудово додавати до салатів! Не забудьте порахувати його як частину ваших 2 чашок відібраних овочів.
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 1/4 склянки капусти Напа, нарізаної тонкими (або звичайною)
- 1/2 склянки червоної капусти, нарізаної тонкими (або радиккіо)
- 2 столові ложки тонко нарізаної зеленої цибулі
- 1/4 склянки тонко нарізаної редиски
- 2 столові ложки ідеального білкового меду та дижонської заправки (або ферми Walden)
- ¼ чайна ложка морської солі
- Свіжомолотий перець за смаком
- 1/8 чайної ложки свіжого зеленого фаршу чилі (за бажанням)
- 1 столова ложка подрібненої свіжої м’яти або базиліка
НАПРЯМКИ
- У середній мисці з’єднайте заправку, сіль, перець та перець чилі (якщо використовуєте) і киньте капусту, зелену цибулю та редьку. Добре з’єднайте і залиште на 10-15 хвилин, щоб заправка просочилася капустою.
- Безпосередньо перед подачею перевірте приправу і киньте м’яту або базилік.
Більшість з вас знають, що цього літа я пройшов першу фазу, щоб досягти своєї кінцевої мети - 30% жиру в організмі. Я створив цей рецепт для першої фази Ідеальної білкової дієти, щоб використати в своїх садах надмірну кількість літніх жовтих сквош і червоного болгарського перцю. Обидва ці овочі з високим вмістом клітковини, високою кількістю води та низьким вмістом вуглеводів знаходяться у вашому списку відібраних овочів, якщо ви перебуваєте в протоколі ідеального білка. Для тих, хто хоче харчуватися здорово та підтримувати або худнути, ці овочі з низьким вмістом глікемії є запорукою здорового харчування.
Спробуйте і дайте мені знати, що ви думаєте. Введіть стільки гарячої сальси, скільки можете!
Харчова цінність червоного болгарського перцю:
- Чудове джерело вітаміну С, В5 та фолатів
- Щедра кількість антиоксидантів
- Термогенна дія, що посилює метаболізм
- Дізнайтеся більше про червоний болгарський перець
Харчова цінність літніх жовтих сквошів
- Чудове джерело бета-каротину, вітаміну С та фолієвої кислоти
- Чудове джерело життєво важливого мінералу Марганець
- Дізнайтеся більше про жовтий сквош
ІНГРЕДІЄНТИ
- 1 склянка середньої подрібненої цибулі
- 4 склянки середнього нарізаного жовтого кабачка
- 2 великі червоні болгарські перці (подрібнені приблизно 2 склянки) засмажені
- 1 1/2 склянки овочевого бульйону або курячого бульйону
- 1 1/2 чайної ложки морської солі
- 1 столова ложка оливкової олії
- 2 столові ложки Frontera Chipotle Hot Salsa (або іншої марки)
- 2 зубчики часнику
НАПРЯМКИ
Смажте червоний перець безпосередньо на пальниках, де вони є; якщо ні, розріжте навпіл і покладіть під бройлера. Після смаження покладіть їх у накриту миску, щоб пропарити на 10 хвилин.
У великій каструлі пасеруйте оливкову олію, цибулю та жовту патисону протягом декількох хвилин, помішуючи, поки цибуля не стане м’якою. Додайте зубчики часнику сіль і овочевий або курячий бульйон. Варити на повільному вогні близько 10 хвилин або поки кабачок не стане м’яким.
Очистіть смажений перець і наріжте грубо. Додайте в казан разом із сальсою. Дайте смакам поєднуватися протягом декількох хвилин. Вимкніть вогонь і пюрируйте в блендері партіями і повертайте в чистий казан. За потреби дайте супу охолонути. За потреби виправте приправу додатковою кількістю солі. Прогрійте і подайте з більшою кількістю сальси як гарнір і трохи більше тепла.