Ідеальний миттєвий горщик з картопляним пюре і пастернаком - пофарбуйте кухню в червоний колір

Опубліковано: 22 березня 2017 р. Оновлено: 28 листопада 2020 р. Paint the Kitchen Red | 8 коментарів

горщик

Ці картопляні пюре з миттєвим пюре та пастернаком виходять ідеальними щоразу. Трохи солодкий смак пастернаку так добре поєднується з картоплею, що ви, можливо, більше ніколи не повернетеся до простого картопляного пюре.

Поради та заміни

Я нарізав картоплю приблизно на 1 1/2 дюйма кубиками. Якщо ви виріжете їх більше, можливо, вам доведеться збільшити час приготування. І звичайно, якщо порізати їх менше, вони приготуються швидше. За будь-яким рецептом я люблю знаходити свій власний «ідеальний» час приготування.

Я закликаю вас поекспериментувати, а потім записати, що вам підходить, наступного разу. Якщо овочі недостатньо приготовані, просто варіть їх на пару хвилин довше.

Для пастернаку спробуйте вибрати менші. Більші з них можуть мати волокнистий центр і можуть бути не такими солодкими. Якщо пастернак невеликий, ви можете просто добре його очистити і нарізати, не очищаючи. Шкіра у них дуже тонка.

За цим рецептом я нарізаю їх дуже товстими кружками і готую разом з картоплею, поклавши зверху. Не соромтеся змінювати кількість пастернаку - ви можете використовувати більше, щоб отримати солодший смак.

Щоб розім’яти картоплю, моя свекруха клянеться своєю картоплею багатшою, і це справді чудово, але я не здобув її придбати.

Я все ще використовую просту картопледробарку, яка робить свою роботу.

Якщо у вас вершкове масло та вершки кімнатної температури, їх легше буде включити в пюре з пастернаку та картоплі. Нічого страшного, якщо вони з холодильника, але спробуйте винести їх заздалегідь, якщо можете.

Я люблю додавати цибулю в кінцевий продукт, але ви можете використовувати будь-яку свіжу зелень, яка вам подобається.