Імбирний буряк Мартіні коктейль
Під час недавньої поїздки до Парижу я випив у незаперечно шикарному готелі L'Amour, схованому від однієї з наших улюблених вулиць, вулиці Мартірів, у 9-му окрузі. Коли я там жив, ця територія була схожа на місто Бруклін, і, як і її колега в Нью-Йорку, вона стала більш масовою, але все одно такою ж дивовижною. Напоєм, який я випив, був коктейль з імбирного бурякового рому, який надихнув мене на риф на День Святого Валентина, і таким чином був створений цей буряково-імбирно-яблучний мартіні, який отримує від нас солідну кількість.
Інгредієнти
очищені від шкірки і стебла
1 середній Яблука Гренні Сміт
порошковий і грубо нарізаний
1-дюймовий шматок свіжий імбир
очищений і тонко нарізаний скибочками
плюс необов’язкові скибочки лимона для гарніру
Інструкції
З’єднайте буряк, яблуко та імбир із приблизно 2/3 склянки води у блендері та обробіть до отримання однорідної маси. Пропустіть через дрібну сітку і додайте води, поки суміш не стане соком.
Ви також можете використовувати куплений у магазині сік буряка, але, можливо, вам доведеться додати більше простого сиропу до останнього коктейлю.
Щоб приготувати один коктейль, поєднайте 2 унції бурякового соку з 1 1/2 унцією горілки, 1/2 унції імбирного сиропу та 1/2 унції лимонного соку в коктейльній коктейлі та наповніть льодом. Добре струсіть, поки коктейльний шейкер не стане дуже холодним. Процідіть напій у купе або склянку Мартіні. Поплавте скибочку лимона зверху для подачі.