Insights From Ikaria - UC Davis Integrative Medicine
Чого нас може навчити крихітний грецький острів про те, щоб довго жити
Ось ми з нашою шостою і останньою статтею про Блакитні Зони.
Ті, хто мешкає на цьому крихітному егейському острові, живуть на 8 років довше (в середньому), ніж американці. Вони страждають на 20 відсотків менше раку, на 50 відсотків нижчий рівень серцевих захворювань і відносно відсутність деменції.
Іншими словами, Ікарія може похвалитися населенням, яке майже повністю позбавлене багатьох хронічних захворювань, і, як результат, колосальні 30 відсотків людей доживають до 90-х!
Давайте дізнаємось разом.
Більше про Ікарію
Крихітний егейський острів Ікарія має багату історію, хоча і зіткнувшись.
Через неодноразові вторгнення протягом персів, римлян та турків ікарійці втікали з узбережжя і переселялись углиб країни, де їм було безпечніше. Цим вони створили ізольовану культуру, просякнуту традиціями, сімейними цінностями та здоровим способом життя.
Довголіття вплетене в ікарський спосіб життя.
Ось деякі їх звички (не на відміну від багатьох інших Блакитних зон), які заохочують здорове, довге життя:
- Багато фізичної активності: Ікарійці щодня садять, гуляють і просто багато рухаються.
- Економна дієта: Як і Сардинія, жителі острова Ікарія традиційно харчуються низькокалорійною дієтою. Як вірні греко-православні християни, вони також прагнуть до релігійних подій.
- Дієта, багата овочами: Їхня дієта базується на фруктах, овочах, зернових, бобах і картоплі. (Однак пізніше ми обговоримо, як це змінилося за останні роки).
- Регулярний сон: Дослідження показують, що люди, які регулярно дрімають, мають на 35 відсотків нижчий шанс померти від серцевих захворювань. Це може бути тому, що дрімка знижує рівень гормонів стресу або просто тому, що спочиває серце.
- Ніяких сигарет: У Ікарії (або в будь-якій із Блакитних зон) мало курять.
- Активне соціальне життя: Виховання зв’язків з родиною та друзями змушує людей відчувати себе щасливими та підтримуваними. Посилення відносин приносить користь загальному здоров’ю… та довголіття!
Але коли все сказано і зроблено, дієта продовжує залишатися одним із найбільших факторів довгого та здорового життя.
Тому ми ще раз заглибимося в тему середземноморської дієти, охоплюючи наступні дві теми:
- Чому традиційної середземноморської дієти вже не існує
- Те, що в середземноморській дієті насправді сприяє здоров’ю та довголіття
Чому традиційної середземноморської дієти вже не існує
Щоб обговорити традиційну середземноморську дієту, ми повинні представити вченого на ім’я Анчел Кіз, американського фізіолога, який вивчав вплив дієти на здоров’я і першим, хто повірив, що споживання насичених жирів пов’язане із захворюваннями серця.
Він також був непохитним прихильником традиційної середземноморської дієти.
Кіз, мабуть, найбільш відомий завдяки дослідженню семи країн, яке розпочалося в 1958 році і тривало десятиліттями. Дослідження, яке проаналізувало 12 000 здорових чоловіків середнього віку, що мешкають в Італії, Грецьких островах, Югославії, Нідерландах, Фінляндії, Японії та США, свідчить про те, що насичені жири викликають закупорку артерій, що призводить до серцевих нападів.
Зробивши посилання, Кіз також запропонував запобігти інфарктам, керуючись вибором способу життя, а не генетикою.
Дослідження семи країн було натхнене грецьким урядом, який після Другої світової війни прагнув поліпшити економічні, соціальні та медичні умови своєї країни. Щоб краще зрозуміти, як підвищити рівень життя острова, вони запросили Фонд Рокфеллера провести велике епідеміологічне дослідження на острові Крит.