Їжа, багата клітковиною, та її користь для здоров’я
Користь дієтичних клітковин для здоров’я та важливість споживання продуктів, багатих клітковиною, є популярною темою охорони здоров’я, яка обговорюється. Цікаво знати чому? Давай подивимось!
Перш ніж перейти до списку продуктів, багатих клітковиною, важливо зрозуміти, що таке клітковина і чому важливо, щоб клітковина була у вашому раціоні?
Що таке харчові волокна?
Технічно кажучи, харчові волокна є неперетравлюваною частиною їжі на рослинній основі. Його ще називають грубим кормом або навалом. Його називають неперетравлюваною порцією, оскільки, на відміну від інших вуглеводів, клітковина не може розбиватися на засвоювані молекули цукру. Харчові волокна бувають двох типів - розчинні та нерозчинні, і обидва типи мають свій власний набір харчових волокон.
Чому важливо мати у своєму раціоні клітковину?
Включення клітковини у ваш раціон надзвичайно важливо. Споживання клітковини може допомогти вам вести здоровий спосіб життя багатьма способами. Існують різні переваги клітковини для здоров’я як розчинних, так і нерозчинних, що спонукає вас включати в свій раціон продукти з високим вмістом клітковини.
У чому різниця між розчинними та нерозчинними продуктами, багатими клітковиною?
З більш широкої точки зору майже у всіх фруктах, овочах, горіхах та насінні містяться як розчинна, так і нерозчинна клітковина. Різниця полягає в тому, що частина насіння та шкірки харчових продуктів підпадає під категорію нерозчинних волокон, тоді як у м’якій внутрішній частині є розчинна клітковина. Крім того, розчинна їжа, багата клітковиною, поглинає воду, тоді як нерозчинна їжа, багата клітковиною, ні.
Продукти, багаті клітковиною, які ви можете включити у свій раціон:
Джерело зображення: www.ruixinxin.ruixinxin.netdna-cdn.com
Вівсянка - дуже хороше джерело клітковини. Ви можете легко включити вівсяну кашу у свій раціон як варіант сніданку. Ви можете додати до нього кілька багатих клітковиною фруктів для додаткових смакових якостей та користі для здоров’я
Яблука та фрукти сливи -
Ці чудові фрукти добре відомі своїми дивовижними перевагами для здоров’я. Яблука та слива є багатим джерелом клітковини, і вам не потрібно багато думати про те, як включити ці продукти, багаті клітковиною, у свій раціон. Їсти їх дуже просто, або вони є частиною смачного фруктового салату або навіть улюбленого смузі чи вівсяної страви.