Їжа, яка подвоюється, як ліки
(CNN) - Типовий візит до лікаря може залишити у вас пляшку таблеток та інструкції приймати їх двічі на день.
Але невелика кількість лікарів, що зростають, «призначають» їжу не тільки для регулювання ваги, але й для профілактики та лікування хронічних захворювань.
CNN поспілкувався з експертами з медичного харчування, щоб розкопати певні продукти, які вони рекомендують. І не обов’язково бути шеф-кухарем чи дієтологом, щоб скористатися цими здоровими виборами.
Хоча одну їжу можна рекомендувати як лікування певної хвороби, важливо пам’ятати, що окрема їжа не працює ізольовано, сказала доктор Меліна Джамполіс, спеціаліст із харчування, сертифікований спеціалістом.
"Справжні експерти з питань харчування воліють говорити про дієтичні схеми або групи продуктів, оскільки поживні речовини в продуктах працюють у поєднанні для поліпшення певних умов", - сказав Джамполіс.
Однак із цього правила є помітні винятки, сказав д-р Джон Ла Пума, практикуючий лікар та професійно підготовлений кухар. Ось 10, якими ви можете запастися на кухні, перш ніж потрапити до аптечки.
Гречаний мед від кашлю
Отриманий із бджолиного нектару з квітів гречаної крупи, гречаний мед може з часом потрапити в аптечку кожного батька.
"Гречаний мед кращий за сироп від кашлю для нічного кашлю у дітей", - вважає Ла Пума. Це особливо корисна їжа як ліки для дітей до 6 років, яким не рекомендують приймати ліки від кашлю без рецепта.
"Їжа може працювати як ліки в організмі - і вона діє", - сказала Ла Пума.
Мариновані страви при діареї
До ферментованих продуктів належать йогурт, кефір, мариновані овочі, місо, кімчі та пой. Ці продукти містять живі бактерії, які допомагають підтримувати здоров’я шлунково-кишкового тракту, сказав доктор Джерард Маллін, доцент Медичної школи університету Джона Хопкінса та автор “Революції балансу кишечника”.
Ці продукти, наповнені бактеріями, можуть використовуватися для профілактики та лікування діареї, асоційованої з антибіотиками, синдрому роздратованого кишечника, дитячої діареї, екземи та алергії, за словами Мулліна. "Але найгарячішим використанням ферментованих продуктів є спалювання упертих жирів", - сказав Маллін.
Дослідження 2012 року, яке переглянуло дані 82 клінічних випробувань, показало, що пробіотичні продукти дійсно були ефективними для лікування діареї, пов’язаної з антибіотиками. Однак дані щодо використання пробіотиків в якості лікування екземи неоднозначні. Деякі дослідження виявили підтверджуючі докази, в той час як інші дослідження цього не зробили.
Імбир при менструальних болях
Імбир - гостра спеція, яка походить з Південно-Східної Азії. "Як фахівець із захворювань органів травлення, я часто рекомендую імбир спецій у формі чаю від нудоти та дискомфорту в животі", - сказав Маллін.
Імбир також може бути корисним продуктом харчування для жінок. “Імбир, ймовірно, діє так само, як ібупрофен при менструальних болях. Він працює у вигляді імбирної капсули або розжований », - сказала Ла Пума.