Їжа на 1 людину площею менше 200 квадратних футів (маленький фермерський форум у Пермі)
Моя подруга опублікувала цю статтю, і вона нібито показує список типів і кількості рослин, які вона садить на людину, щоб відчувати їх протягом року. Я сумніваюся, що це насправді становить 100% дієти, яку їдять ці люди, але справді здається, що це було б досить близько. Ось стаття, якщо ви хочете побачити, що вона пропонує. Тож я взяв кількість рекомендованих рослин, на верхньому кінці залишив аспеграс і придумав менше 200 квадратних футів, припускаючи, що ви будете вирощувати цю їжу методом садівництва квадратними футами.
Що ти думаєш? Хто-небудь має досвід із садівництвом на квадратних футах, який може це підтвердити або розвінчати?
Будуємо краще завтра, завтра.
-Стівен Т. Колберт
Просто перебираючи рослини на частину людини, це в кращому випадку сезонно. 10-12 спаржі на людину? Це смішно. ІМО 100-120 був би ближче до точного.
Я б сказав, що більшість цих рослин множиться на 10 і більше, щоб отримати реалістичну кількість рослин.
І я все ще не впевнений, що ви могли б забезпечити достатню кількість їжі та консервів, щоб пережити її до кінця року та до наступного вегетаційного періоду.
Я підійду до проблеми суто як до фізичної/технічної проблеми і подивлюсь, куди ми потрапимо.
У моєму саду енергія, що надходить від сонця на поверхню землі, становить приблизно:
1800 кВт-год/м2 на рік у пустелі Великого басейну, де дні часто бувають безхмарними та без серпанку. У більш хмарних районах було б менше. Це дорівнює 167 кВт-год на квадратний фут на рік. Оскільки на 1 кВт-год припадає 860 калорій їжі, що еквівалентно 140 000 калорій на квадратний фут на рік
Тоді нам потрібно розглянути, яку частину цього світла можна використовувати.
1% ефективності рослин при перетворенні сонячного світла на їжу.
50% року сад не вкритий снігом.
50% рослини використовують лише половину доступного світла через малий пуск.
75% Відсоток вегетаційного періоду або дня, коли досить тепло для фотосинтезу.
В результаті чого 270 калорій на квадратний фут потенційно перетворюється на їжу.
Це число відповідає даним, обговореним у:
http://www.waldeneffect.org/blog/Calories_per_acre_for_various_foods/
яка при перерахунку на калорії на квадратний фут виходить:
Картопля 390
Кукурудза 280
Пшениця 150
Соя 48
У своєму саду я збираю приблизно 130 калорій на квадратний фут під час вирощування сухої квасолі та приблизно 120 для кукурудзи. Я не веду достатньо хороших записів, щоб розрахувати калорії для інших культур.