Їжі, якої слід уникати, якщо у вас є новини щодо старіння подагри
Напад подагри не приємний, біль може бути настільки сильним, що страждаючих можуть госпіталізувати від днів до тижнів. Інформація про цей стан в Інтернеті та лікування може бути заплутаною та суперечливою, рекомендується проконсультуватися з лікарем.
Подагра, як правило, свідчить про інші більш серйозні проблеми зі здоров'ям, такі як стан метаболічного здоров'я. Виникнення/рецидив подагри зростає, і це один з найпоширеніших запальних артритів в Америці.
Механізми подагри ще не до кінця зрозумілі, але є багато підказок. По-перше, це форма запалення суглобів, яка викликана надмірною кількістю сечової кислоти в циркуляції, коли цей поріг перевищений, болючі кристали можуть утворюватися в та/або навколо суглобів, що викликає симптоми болю.
Високий рівень сечової кислоти може призвести до подагри, але ці рівні вказують на те, що беруть участь інші фактори, основна увага приділяється дієтичній перспективі. Зайвий рівень, як правило, обумовлений генетичною схильністю та прийомом їжі з високим вмістом пуринів. Коли пурини розщеплюються і метаболізована сечова кислота утворюється як побічний продукт, що є нормальним явищем, окрім випадків, коли вони перевищені.
Теоретично споживання менше продуктів, багатих на пурини, повинно сприяти зниженню рівня сечової кислоти та зменшенню ризику подагри. Але ця теорія не є точною, оскільки інші поживні речовини також посилюють симптоми подагри. На основі наукових доказів є деякі продукти, яких слід уникати, якщо у вас подагра.
Доведено, що алкоголь різко збільшує ризик подагри. Дослідження серця у Фремінгемі, яке включало понад 4500 суб'єктів, виявило, що регулярне вживання алкоголю асоціюється із втричі більшим ризиком у жінок та подвійним ризиком для чоловіків. Пиво виявилося найгіршим фактором, за яким слідували міцні алкогольні напої.
Яловичина, курка та інше м’ясо є головними підозрюваними, що викликають симптоми подагри, і дані дещо підтверджують ці підозри: кожна додаткова порція м’яса або морепродуктів була пов’язана з підвищеним ризиком подагри на 21% та 7%, що може бути пов’язано з різкіше підвищення рівня сечової кислоти в крові. З огляду на це, можливо, варто включити в раціон омега-3, оскільки він є протизапальним і може допомогти при симптомах. Органічне м’ясо з високим вмістом пуринів і його слід уникати, найпоширеніші форми субпродуктів включають печінку, мозок, серце, нирки та паштет.