Їжте окремо їжу разом - поїдач
Послабте тиск, коли доводиться думати про сімейне харчування сім ночей на тиждень
Поділіться цією історією
Поділіться Усі варіанти спільного використання для: Їжте окремі страви разом
Ця публікація спочатку з’явилася у виданні The Move від 11 травня 2020 р. - місце, де редактори Eater розкривають свої рекомендації та поради щодо обіду - часом вдумливим, іноді дивним, але завжди чиїмсь кроком. Підпишіться зараз.
Щодня, приблизно в той час, коли обід закінчується, хтось із моєї родини запитує: "Так, що на вечерю?" Питання набрало великої ваги останнім часом. Кожне рішення щодо забезпечення прожитком, будь то доставка з ресторану чи продуктовий магазин, вимагає реальної продуманості. Крім того, ми з нареченою не звикли їсти разом з батьками, з якими ми живемо на час кризи, тому вибір їжі вимагає великих переговорів між голодними людьми з суперечливими дієтичними звичками. Спочатку це запитання часто залишається без відповіді, оскільки кожен співмешканець долає гроші: його можна точніше сформулювати так: "Що ще хтось готує на вечерю?"
Приготування їжі для групи, незалежно від того, чи це сім’я, чи просто купа кімнат, зазвичай припадає на одного-двох людей. Обраний арбітр з'ясовує, чого хоче кожна людина, домовляється про спільну мову між цими нахилами, можливо, постачає інгредієнти з переповненої комори чи зайвого сховища в гаражі, і готує для всіх сімейний обід. Це чудово приблизно раз на тиждень, коли смаки вирівнюються і натхнення охоплює шеф-кухаря. Це нормально приблизно п’ять разів на тиждень. Це втомлює, забирає багато часу і дратує той останній день, але в ці дні, коли кулінарні боги здаються злими, а світ відхиляється від своєї осі, пам’ятайте цей простий факт: не всім потрібно їсти одне і те ж.