Їжте по одній великій їжі на день в ім’я схуднення - це просто зробить вас товстим (або мертвим)
Це також робить вас дурним, ооочень.
Називайте мене звичайною, але я волію триразове регулярне харчування. Я маю на увазі, мабуть, я бачу, чому хтось може відчуваєте схильність споживати всі свої щоденні калорії відразу - пошук часу та мотивації, щоб їсти три рази на день, іноді може бути проблемою. Але є й ті, хто робить це навмисно: захоплені дієтами, які споживають одну колосальну їжу на день з метою схуднення. А я просто ... ні.
Ця обмежувальна дієта називається одним прийомом їжі на день (OMAD), і концепція полягає в тому, що обмеження калорій до одного часу годування підтримує організм у постійному стані спалювання жиру, подібно до того, як працює періодичне голодування. "Дієту" Одна їжа на день "іноді називають дієтою 23: 1, оскільки людина проводить 23 години свого дня голодуючи, залишаючи лише одну годину дня, щоб їсти, пити і вживати калорії", - пояснює дієтолог Девід Фрідман, автор Харчова розсудливість: як харчуватися у світі примх та фантастики. "Між щоденним прийомом їжі не дозволяється перекушувати, що змушує організм використовувати жир для палива".
Звичайно, це звучить як класний спосіб зламати своє тіло і скинути кілограми. Але за словами Фрідмана, дієта OMAD - це також хороший спосіб в’янути в млявого зомбі і набрати ці кілограми назад. "Немає жодних доказів, що свідчать про користь голодування протягом 23 годин щодня", - наголошує він. "Я вважаю, що така дієта вкрай нездорова". Як ми збираємося дізнатись, це може призвести до високого кров'яного тиску, психічної та фізичної втоми, збільшення ваги і майже будь-яких харчових захворювань, включаючи діабет, інсульт та серцеві захворювання.
З іншого боку, Фрідман вказує мені на численні дослідження, що показують переваги вживання триразового харчування, включаючи сніданок, який люди зазвичай пропускають. "Дослідження Ендокринного товариства показує, що пацієнти з цукровим діабетом типу 2, які страждають ожирінням, що їдять великий сніданок, обід середнього розміру та невелику вечерю, відчувають більшу втрату ваги, менше голоду та кращий контроль діабету при меншій кількості інсуліну ”, - пояснює він. “У дослідженні майже 3000 осіб, зареєстрованих у Національному реєстрі контролю ваги - дорослі, які схудли понад 30 кілограмів і зберігали вагу протягом року - 78 відсотків снідали. Тим часом люди, які пропустили сніданок, повернули собі вагу ».
Що відбувається з моїм тілом, коли я пропускаю їжу?
Хоча сніданок особливо важливий, оскільки він порушує той пост, у який ми беремо участь під час сну, їжа протягом дня однаково важлива. "Щогодини мільярди клітин в організмі гинуть і їх замінюють", - говорить Фрідман. “Їжа, яку ви споживаєте, забезпечує організми, кістки, м’язи та нерви вітамінами, мінералами, амінокислотами, жирами та вуглеводами, необхідними для відновлення та росту. Ваше тіло потребує поповнення поживних речовин протягом дня ”.