Їжте правильно Індійський фонд Рокфеллера; s визнання бере Індія; s програма на світову арену -
Eat Right India налагоджує співпрацю між міністерствами сільського господарства, охорони здоров’я, промисловості та охорони навколишнього середовища щодо відповідних мандатів, пов’язаних з продовольством
Автор: Паван Агарвал
В Індії існує велике тягар харчових захворювань, подвійний тягар недоїдання та високий рівень дефіциту мікроелементів, причому останні однаково часто переважають серед багатих і бідних. Звідси чудово, що індійська програма «Їжте правильно», ініціатива FSSAI, була визнана серед десятки найкращих за премію «За бачення харчової системи» Американським фондом Рокфеллера. Це визнання потенціалу Індії - країни, яка до 2050 року матиме 1,64 мільярда!
«Краща їжа для кращого життя» - одна з десяти заявок, що отримали це глобальне визнання, і справді приємно, що Фонд відчуває: «Ваше бачення надихає. Якщо реалізувати, він може трансформуватися. Це відчуває себе піднесеним, але здійсненним - зухвалим, але життєво важливим. Це може показати шлях до поживної, стійкої, стійкої та справедливої системи харчування на 2050 рік, якщо не задовго до цього ».
Тоді ми можемо спокійно взяти на себе ініціативу «Правильно харчуйся Індією», просуваючи «здоровіші дієти за допомогою системного підходу до зменшення харчових відходів; покращення гігієни та санітарії та збільшення доступу до здорової їжі та її доступності »насправді може змінити ситуацію.
Все починається з позитивного бачення. Концептуючи приз, Фонд переглянув документацію популярної культури і побачив, що 98% висловлених поглядів були песимістичними. Очевидно, що легко описати світ, якого ми не хочемо, ніж уявити світ, який ми робимо! Виходячи з цього, премія була розпочата для заохочення творчих, цілісних та позитивних ідей на майбутнє, тому що якщо ви не можете цього уявити, ви не можете створити його.
Харчова система Індії не була однією з найкращих. Незважаючи на те, що він розвивався, незважаючи на значний прогрес, ми все ще споживаємо приблизно на 10% менше калорій, ніж ми мали б, у нашому раціоні не вистачає білків та мікроелементів, таких як залізо. Небезпечні харчові звички призводять до майже 500 000 смертей щорічно. Але наше майбутнє може бути іншим.
Їжте правильну Індію, загальноіндійський рух, стимулює ініціативи та обізнаність щодо здорового харчування. Бачення полягало в тому, щоб забезпечити безпечну та корисну їжу, доставлену завдяки розумному поєднанню регуляторних змін, ініціатив щодо розбудови спроможності та наявності інструментів спільної роботи. Цей охоплення та "підхід до систем харчування (FSA)", проведений FSSAI, також був схвалений прем'єр-міністром Нарендрою Моді в Манн Кі Баат у грудні 2018 року.